每年春天,我家房前屋后都开满了槐花,我和弟弟就开始采槐花了!春风里都带着槐花的香气,一串串白色的槐花,好像是槐树姑娘漂亮的小辫子,这槐花不仅又香又美还可以做菜哦!
我拿着一根长竹竿轻轻打下一串洁白的槐花,不一会我们就已经采了一小筐,高兴地抱着回家了,回到家交给妈妈,我和弟弟就翘首期盼妈妈给我们做蒸槐花了。
妈妈先把槐花摘洗干净放进竹篮里沥干水分,然后把玉米面撒在槐花上,搅拌均匀,取出我记得蒸笼,把拌好的槐花铺平在笼布上,就开始大火蒸了,这时候我和弟弟总是围在蒸笼旁等待着,数着时间,大约过了十分钟就蒸好了,取出槐花,放凉后,妈妈就开始在锅里放油炒槐花了,倒入盐和各种调味料,大火炒上几分钟,热腾腾的槐花就出锅了。
一盘子的槐花,我和弟弟你一口我一口的抢完了,蒸槐花真是太好吃了,满口甜丝丝的花香,真是让我回味无穷!
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