一、前言:
随着人们生活节奏的不断加快,人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利,所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面,很多人立刻就会想到康师傅这个台湾品牌,康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样,以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。大学生是方便面的重要消费群体,通过对产品市场的综合调查分析,以提高康师傅方便面在湖南商学院的市场占有率为主要目的做了一整套营销策略方案。
二、市场分析
(一)销售环境分析
大学生是方便面的重要消费群体。我们学校学生的就餐地点有:咸嘉食堂、一食堂、二食堂、三食堂以及人称“四食堂”的小卖部。根据调查结果显示:80%以上的学生会选择在食堂就餐,而食堂的就餐情况基本是这样:食堂条件单一,食物单一,且吃饭时间集中。这种情况下,同学们对食堂那永远不变口味的食物和拥挤不堪的场面多少感到厌倦。与此同时,有近20%的学生会不定时选择到学校楚枫桥的小餐馆就餐,但那里食物价格之昂贵又令一般学生难以栖止。因此,在这样一种环境下,很大一部分学生会选择实惠方便的方便面,尤其是晚餐。
(二)自我剖析和销售比较
康师傅方便面品质精良、汤料香浓,碗装面和袋装面一应俱全,更重要的是它有一个“康师傅”的名字。顶新国际集团董事长魏应交曾说:“许多人认为‘康师傅’的老板姓康,其实不是。‘康’意为我们要为消费者提供健康营养的食品。‘师傅’在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象,这个名字有亲和力。用‘康师傅’这个品牌反映了我们的责任心。”
康师傅是国内最大的方便面品牌,根据相关的市场调查问卷得知,很多人在买方便面时首选是康师傅,购买原因,一是因为品牌效应,二是因为好吃。西站候车厅广告。
而校园外全国近期内的市场调查是这样的数据:
冠军:康师傅的市场综合占有率保持在34%以上。
亚军:统一。
第三位:华龙。
第四位:日清。
第五位:农心。
第六位:福满多。
第七位:华丰。
第八位:今麦郎。
第九位:好劲道。
第十位:公仔。
虽然“统一”、“今麦郎”、“白象”、“好劲道”等品牌也因为味道和价格差距等特点在校园内市场中各领风骚,但“康师傅”这一中国最大的的方便面品牌还是占据了方便面市场的半壁江山。
(三)消费者分析
学生一般都离不开方便面,而学生一般又会在什么情况下选择方便面呢?根据调查得知:
A.懒。很多同学忙于学习,懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多,会选择吃方便面。
B.穷。学生本身属于消费群体,吃方便面省钱。
C.整天用电脑的人。学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件。这部分人对着电脑就不愿意离开,很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。
D.形单只影。不喜欢单独去食堂吃饭的人,会选择方便面。
E.真的很喜欢吃方便面的人。
既然这些人会更多的选择方便面,那我们怎么样才能更抓住这些人的注意,让他们在买方便面时更多的购买“康师傅”方便面呢?
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