图为养殖场内的竹鼠。 林馨 摄
中新网柳州12月25日电 (林馨)《论竹鼠的一百种吃法》系列视频在互联网上刷屏后，使得竹鼠跻身2018年“网红”之一。随着它的走红，带动广西农户发展养鼠业，促进贫困户增收。
贫困户陈金在养殖场帮工喂养竹鼠。 林馨 摄
25日，中新网记者走进柳州市柳北区石碑坪古城村竹鼠养殖场里，圆滚滚的竹鼠正抱着竹子啃食，发出“吱吱吱”的鼠声。察觉到有人走近，竹鼠立刻放下手中的竹子，直直站立“卖萌”。
林燕春和其饲养的竹鼠。 林馨 摄
竹鼠又称竹狸，竹馏、芒狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，属于脊椎动物亚门，以食竹为主，为亚洲所特有，是中国南方省区分布较广的珍贵野生动物。据《本草纲目》记载，竹鼠肉补中益气，解毒。
今年，名为“华农兄弟”的网络帐号带火了竹鼠。“大家好，今天我们来看一下这个竹鼠哇。”在“华农兄弟”的视频里，胖乎乎的竹鼠总以“花式”理由被烹饪掉，引发网友关注，不少网友留言表示想品尝竹鼠。
看重竹鼠的人气和经济效益后，古城村村民林长虹今年投资200万元建立虹丞种养专业合作社，并聘请有着多年养鼠经验的村民林燕春当养殖技术指导员，发展竹鼠事业。
“竹鼠粗生易养，生长快，利润丰厚，是农民增收致富的好路子。”林燕春表示。广西农村大量种植竹子、甘蔗，适宜喂养竹鼠。
林燕春算了一笔账，竹鼠活体每斤市场价55-60元，按每只4斤计算，一只竹鼠可挣100元。“广东人特别爱吃竹鼠肉，养殖的竹鼠大多销往广东，不愁卖不出去。”林燕春说。
如今，该合作社养殖有上千只竹鼠。柳北区政府在该合作社成立就业“扶贫车间”，重点吸纳该村周边因各种原因无法外出务工的贫困劳动力，实现就近就地就业。
在合作社工作的贫困户陈金此前因父亲卧病在床无法外出打工，只得靠种植甘蔗为生。陈金表示：“现在到养殖场帮工，在家门口就能找到工作，能多领一份工资。”该合作社已吸纳建档立卡贫困人员5人，务工人员月收入在1500-2000元。
接下来，柳北区将积极推广就业“扶贫车间”经验，将“扶贫车间”办到乡镇村社，办到田间地头，让“扶贫车间”生根开花，为贫困劳动力转移就业，脱贫致富奠定坚实的基础。(完)
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