“小乖乖,我请你吃大名鼎鼎的金华酥饼!”妈妈笑眯眯地对我说。
酥饼?还大名鼎鼎?我脸上写满了怀疑。
妈妈用筷子夹了一个放在碟子里,我迫不及待地张大嘴就要咬下去。妈妈连忙捏住我的嘴巴:“别着急!先仔细观察!可不要像猪八戒吃人参果,连个样子都没看清楚就下肚了!”
我听妈妈的话,仔细观察起来。这酥饼,圆圆的,小小的,就像一个微型的甜甜圈。凑近了看,才发现,酥饼的表皮上撒满了黑芝麻和白芝麻。一闻,一股香喷喷的烤肉味。
滋味到底怎么样?我张开大嘴巴,啊呜一口。哇,好香,好脆呀,饼屑就像雪粒子一样纷纷下落!再看看酥饼,就像被咬了一口的月亮,里边的样子可被我看得一清二楚啦!原来,酥饼的皮有六七层呢,馅心是肉丁和菜干丁,味道鲜美极了!
我越吃越爱吃,一直张着嘴巴等妈妈用筷子夹给我,真像一只嗷嗷待哺的小鸟,三两口,酥饼就被我给消灭了,一丁点儿饼屑也不剩。
这时,我才注意到酥饼的包装袋。这是金华市的名牌酥饼——苏香酥饼。奇怪,袋子上怎么印着一个大将军?只见他面目粗豪,身穿盔甲,腰别宝剑,手持大斧,一副威风凛凛的样子。边上还印着“酥饼师祖”四个小字。
他是谁?为什么是酥饼师祖呢?原来,这里面还有一个故事呢!
隋唐名将程咬金曾经隐居在金华。他母亲给他做第二天的干粮。馅用的是肉和菜干。不过,他母亲年高健忘,将肉饼放进铁锅就忘了此事。第二天一早,她想起来了,连忙揭开锅盖。哇,好香好脆的饼啊!后来,程咬金就开了个酥饼店,生意红火得很。这就是金华人称程咬金为“酥饼师祖”的来由。
酥饼香满口,故事又好听,今天真快乐!
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