每当我看到妈妈在厨房里面做牛排给我吃的时候,我的手就痒痒,想亲自尝试一次。经过我的苦苦哀求,妈妈终于让我自己煎牛排了。
我先把牛排从冰箱里拿出来,连袋子一起放到水里,让牛排自然解冻,冲洗后晾一会儿,我就往平底锅里倒油,等油热了,在把牛排放到锅里,滋啦一声,油点像鞭炮一样飞溅出来,有个油点差点儿就炸到我脸上。煎了一会儿,该煎另一面了,我用锅铲一铲,想把牛排翻过来,结果牛排有一半都到锅外面了,我赶紧把牛排弄到锅里,并去请教妈妈,妈妈在旁边指导,告诉我对准牛排的翘点用锅铲一铲,牛排真的翻过来了!我用锅铲盖在牛排上用力按一按,因为妈妈说过,这样可以让牛排煎的更熟一点。差不多了,经过两面的检查,牛排终于煎熟了,我就把火熄灭,把酱汁倒上去,再盛到盘子里。嗯!香喷喷的牛排就做好了!
吃着自己煎的牛排,别提有多美味了!
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