松花皮蛋是我国的一种传统美食。
把未剥皮的的皮蛋握在手中,远远望去就像一个全身上下布满青色战甲的胖将军。轻轻剥去这位“胖将军”的“青甲”,你就可以看到他的庐山真面目了:已凝固的褐色蛋清,在太阳下“变成”了一块金光灿灿的大琥珀,上面一簇簇晶莹如玉的银色“松花”,仿佛是由一位能工巧匠在上面夜以继日的精雕细琢而成的,不过,雕琢这些美丽的“松花”的能工巧匠是氧化钙和氢氧化钾,你万万没想到他们竟然也有如此惊世杰作呀!
皮蛋不仅漂亮,而且味道也是顶呱呱的,一入口,你就会觉得清凉无比,再咬一口,便尝到了皮蛋的凝汁,清香在舌尖萦绕,那味道让你久久不能忘怀,接着,大脑就会给你的嘴巴下达命令,指挥它左一口右一口得将整个皮蛋消灭掉。
每当到了端午节,除了传统的粽子以外,咸鸭蛋和松花皮蛋也成了馈赠好友的佳品。不仅如此,皮蛋还可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣等疾病呢!
以前制作皮蛋时都会用到中药“密陀僧”,而皮蛋中的铅含量却令人望而生畏。现在人们已经研究出了无铅皮蛋的做法,爱吃皮蛋的人们,现在就可以敞开肚皮,不必再为铅中毒而对皮蛋难以下口了,而我也可以放心的吃我最爱的皮蛋粥了,哈哈!
书通网专稿,未经允许禁止转载
推荐阅读
人生就好似在大海中航行,有狂吼,有暴雨。亦有美丽的风景。而那天发生的事情,就好似海中的一朵浪花,美的让我心醉。那天,试卷发下来了,望着试卷上满满的红叉...
我们学校里,到处是桂花,今天,王老师带着我们某一个角落去看美丽的桂花。桂花的叶子绿油油的,一片叶子密密麻麻的堆在一起,远看活像一把小雨伞,近看只是一颗...
如果你到松原来,必定会看见一条江,那就是养育我的松花江。松花江的江面非常宽阔,江水很平静。早晨,太阳从东方升起,阳光投射在江面上,反射着叠叠波光,就像...
金秋十月,有一种花盛开了,在十里之外,就能闻到它的香气。这是什么花呢?告诉你吧,这是桂花。桂花一共有三种,有金桂、银桂和四季桂。在秋天盛开的花中,我最...
可以想象,在那粉红的童话中,那温馨的气氛,充满诗情画意。生命的长河中,阅览过无数的景色,但那里的风景,实在让我难忘。“盈盈荷花风前落,片片桃花雨后娇”...
我是一朵美丽的小花,我生活在空气非常新鲜的大森林里,我有许多可爱的小伙伴,我非常开心。可是,有一天,森林里来了几个调皮的小朋友。他们粗暴地把一些花的花...
牵牛花大家不陌生吧!它还叫喇叭花,我在小园见到的,说它是喇叭花,它还真的很想小喇叭。它那粉红色的花瓣,吸引来很多蝴蝶和蜜蜂。真美呀!黄色的花心,像一个...
我喜欢花,我喜欢白合的清新;我喜欢玫瑰的娇艳;我喜欢雏菊的淡雅;我喜欢牡丹的富贵;我喜欢兰的清幽……但我更喜欢梅顶风傲雪的坚强。梅,在冰天雪地中慢慢的...
进入中学以后,我的第一感觉就是“中学的老师就是不一样,各个身怀绝技,堪称‘教林高手’”,这不,下面就是我特意从一年的初中生活里撷取的几朵最美的浪花,愿...
今天,天气晴朗、万里无云,我和爸爸妈妈一起去美丽的百花园,百花园里有很多花,有正月梅花、二月杏花、三月桃花、四月牡丹、五月榴花、六月荷花……所以人们称...
小时候常常听奶奶说在植物王国里有一种代表纯洁并庄严的花朵,它长着美丽娇艳的花朵,细长细长的身体就像一位亭亭玉立的女孩,花瓣轻微向下卷,构成美丽纯洁的百...
假日的一天,我和爸爸在公园里散步。突然一阵阵香气扑鼻而来。我很奇怪,这里没看到花,哪来的香味呢?爸爸告诉我:那是丁香花的味道。我抬起头,看到了高大的丁...
我爸爸在我姥姥家移来了盆玫瑰花。它在我的精心管理下,不久就枝繁叶茂它绽出了几个花蕾,又过了几天最外层的花瓣向外伸展,而里边的几层花瓣还紧紧地合拢在一起...
考考你:哪条北方的江冬天不结冰?告诉你吧,是流经北国江城吉林市的这段松花江。她是多么美丽,白净净的,色彩虽朴素,却会让你感到眼前一亮。走近她的身边,仿...
在众多奇珍异石的王国里,有一种叫雨花石的奇石,独树一帜。据相关资料介绍,美丽的雨花石被誉为天赐国宝,中华一绝。 雨花石有六美的特点,质美,形美,纹美,...
在那娇嫩而弱小的牵牛花下,有着比它强好多倍的、漂亮几倍的百合花。每当人们路过此地,都驻足欣赏和赞美百合花,百合花更是骄傲、自信地生活着。不过,对我来说...
看!水上有正在盛开的荷花,让水面增添了许多的色彩,啊!原来使我期待不以的夏天来了。夏天既可以吃冰激凌也可以去游泳。最有趣的要数游泳了。有一天我与哥哥在...
学校的小公园里,种着两株芙蓉树,远远望去,像一把撑开的彩色大伞,让人眼睛一亮。走近去看,芙蓉上长满了绿油油的树叶,碧绿的叶子毛绒绒的,和我们的手掌一样...
我的家乡有一个莲花湖,那是一个风景优美的公园,也是一个健身娱乐的场所。每天都会有许许多多的人去观赏公园的景色。尤其是到了晚上,更是人山人海:跳健身操的...
春天来了,花园里的花开了,特别是桃花,桃花的颜色很多,有粉色,粉红色,还有白色,美丽极了。花园里的桃花有的盛情开放,有的含苞欲放,枝头上长出了嫩绿嫩绿...
花果山是我们连云港市4A级风景名胜区,因为是孙悟空的老家,所以深受旅游者的青睐,每年这里都吸引了成千上万的游客前来游玩,可热闹了!来到花果山脚下,映入...
菊花的花瓣有半圆形,有条形。菊花的颜色更是丰富多彩,有黄色、红色、粉色……秋天菊花就开了,那含苞欲放的花瓣美丽极了!我最喜欢条形花瓣的菊花了,因为条形...
在高高的教学楼前,有一片绿油油的大草坪。那里有一棵棵迷人的铁树;开满一朵朵毛茸茸小花的红绒球。尤其是那美丽的石榴花,更给草坪增添了几分漂亮色彩。石榴花...
劳动节到了,我们全家到黄河边的槐树林玩。这是一片占地三千亩的槐树林,一进来,满林子的槐树就吸引了我,阵阵微风吹过,树上的槐花像下雪一样缓缓落下,非常美...
当丁香花开花时,绿色的花苞被徐徐扩开,里面淡黄色的花蕊迫不及待的探出头来,就像新生儿从妈妈的肚子里出来时那样好奇,慢慢的,之前那几片束缚着花瓣的花苞被...