四川的担担面是有着多年历史的小吃,因为当年是用担子带到市集去卖,因此取名为担担面,又因为太多人来买,因此干脆到市集开店,卖了好多年,每天生意都很好。
我爱担担面,是因为每次碗才刚放到面前,便能闻到肉燥的香味,而且它有一种独门吃法,就是先闻闻它的味道,再喝一口汤,最后吃一口面,记得要细细品尝。这可是老板特别推荐的方法,我还听老板说这样吃比较好吃。
煮一碗担担面不容易,尤其是要把肉燥卤的很香,况且肉燥可是这碗面的主角哇,因此担担面要先卤肉燥,再加入面、豆芽菜和一些高汤,再煮到差不多时就大功告成了。
一碗小小的担担面有很多老板的用心,吃起来很享受,是我最爱的小吃之一了。
书通网专稿,未经允许禁止转载
推荐阅读
在重庆的最后一天,我们去了洋人街。和我一起去的有爸爸、朱叔叔、朱纪同、朱纪同的妈妈。是朱叔叔开着车带我们去的。不一会儿,便看见了旁边小山坡上有一张巨大...
妈妈的老家在重庆。每年都会跟妈妈一起回重庆老家,非常喜欢重庆,更喜欢重庆的外公外婆、姨爹姨妈和好多好多的家人。爸爸的老家在合肥,因为回去得少就没有印象...
因为8月18我生日,妈妈奖励我去海洋公园。8月22日一早从旅店起来,我就怀着紧张而期待的心情出发了。这次是我第一次坐双层巴士,真是新奇的体验啊,原来坐...
重庆的冬天,天总是灰蒙蒙的,大地好像被罩上了一层灰沙,太阳难得露脸。原来生机盎然的校园失去了美丽的景色,只剩下枯树枝在寒风里发抖。 我已经十岁了,还...
咱们家乡的磁器口是一座远近闻名的千年古镇,下面我给大家讲讲吧!磁器口有十二条街和巷,街道两旁大多是明清风格的建筑,地面由石板铺成。沿街店铺林立。店铺一...
在重庆,冬季赏雪最好的去处莫过于南川的金佛山了。尤其是今年冬天,平均海拔三千多米的金佛山一入冬便迎来了第一场雪。从南川城区出发,乘车约一刻钟便来到金佛...
重庆是一座火辣辣的城市,有着火辣辣的天气,有着火辣辣的人民,就连过春节,也是火辣辣的呢!过年前几天,大街小巷到处张灯结彩,灯火通明,把重庆打扮得如同天...
冬天,是个寒冷的季节。有些地方:早已下起鹅毛大雪,冰冷刺骨;有些地方,下起翩翩丝雨,寒冷却美丽。重庆的冬天,则是最为特别的! 重庆的冬天是美丽的!走...
俗话说得好:“百里不同风,千里不同俗。”的确,不同的地方,就有不同的饮食。我的家乡重庆,最有名的就是火锅了。重庆火锅又称麻辣火锅。我们重庆人认为辣椒能...
今天去泰安大裂谷旅游今天早上5:00,我们就起床了,因为我们5:30就要在世纪花园的南门集合,然后再上旅游车,到了车上,我们就到了跃龙户外那里集合,导...
春节是我国一个古老的节日,也是每年最重要的节日。每逢春节来临时,家家户户都要打扫除、清洗各种器具、折洗被褥,窗帘,舒疏明渠暗沟。到处洋溢欢欢喜喜搞卫生...
一阵北风吹来,马路两旁的树叶嗖嗖作响——冬天到了。 重庆可不像其他地方,它的冬天依然有着顽强的活力:松树柏树与冬风顽强地搏斗,黄桷树也顽皮地摇摆着叶...
要说兰州牛肉面,那在全国可是大名鼎鼎。面筋道,汤鲜美,谁吃了都叫好,就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。今天,我不是要说哪家的牛肉面馆怎么着,我要说说这...
今天,妈妈给我买了一大袋橘子,可把我乐坏了。一到家我就迫不及待地拿出一个开始掰,可是橘子却开口说话了:“可爱的小姑娘,你为什么要吃我呢?”我说:“因为...
沈老师种了许多植物,有油菜、西红柿、牵牛花和花生。老师让我们选一种植物来观察,我选择了油菜,便开始观察起油菜来。油菜,别名芸苔,原产于欧洲与中亚一代,...
在我充满快乐的暑假生活中,有许多开心事,可有一件事我永远无法忘记。暑假那几天我正在爷爷家玩。老姑给我和我的表妹安排了重要的事——去大姑家放鹅。我和我的...
我最喜欢的动物是海豚。小朋友你们喜欢海豚吗?来听我说说海豚的知识吧!在海豚妈妈怀孕的一年时间里,海豚宝宝生活在妈妈的肚子里,那是一个充满液体的环境。所...
我的老家是在双屿,搬家已经七年了,我还记的很清楚,那时候老家的邻家姐姐经常带我出去玩。我老家门前是一块菜地,菜地经常有老鼠来偷吃东西,所以爷爷每天晚上...
以前人家问我,喜欢哪个季节,我总是毫不犹豫地回答:夏天!因为夏天到了,就有暑假,可以长时间不用去学校,可以吃冰棍,可以去小河边玩耍,甚至连可以穿漂亮的...
今天是来到天津的第二天,大舅带着我们来到了水上公园。一走进水上公园,哇。公园里的人密密麻麻,人挨着人,人挤着人,真看出来是一个长假了,我们来到了游船码...
微笑是一种沟通的语言;微笑是一种特殊的魅力;微笑是打开心灵的一扇窗;微笑是通往美好前程的铺路石。当你向叔叔或阿姨微微的一笑时,他(她)们的心中便有一丝...
奶奶领着我去逛超市,她问我爱吃什么?我说:“粽子,上回你给我做的我还没吃够呢。”奶奶说:“好吃我再给你做些。”奶奶买了些粽叶,称些糯米、葡萄干、红豆。...
“吱——”会场的门被打开了,大家不约而同的向门口望去,随即迅速起身,齐声道:“老总好...
英国首都伦敦是个非常繁华的城市,它位于英格兰东南部的平原上,横跨泰晤士河。由于它几乎过几天就下一次大雾,且久久不散,所以人们又称为雾都。狄更斯著名的小...
网络真的好神奇!网络真神奇!今天晚上,姐姐在旁边的电脑上排图片。我看见姐姐先在百度上搜索到一幅蓝天白云图片,然后又搜索到一幅荷花图片,姐姐用电脑将它们...