上个星期天,我和妈妈游完所有景点,跟着人们来到饭店里,准备吃一顿洛阳水席。
上菜了,服务员端来八盘菜说:“这是八道凉菜,各位请慢用。”这八道凉菜有肉、蔬菜,还有水果,味道还不错。
八道凉菜被我们一扫而光后,服务员端走空盘子,开始上十六道热菜——洛阳水席。
这里上菜的方式也不同,我们都是把所有菜一起上,而这里是一道一道上。第一道菜是牡丹燕菜,里面都是各种颜色的丝丝,其他的都是汤,色香味俱全,直让人流口水。
第八道菜是洛阳酥肉,在一大盘汤里,漂着几块骨头肉,正好够我们每人一个,也很好吃。
除了这些,还有很多好吃的菜。我发现这些菜中都有许多汤,原来洛阳以前气候干燥寒冷,所以人们喜欢汤类食物。
洛阳水席不愧是洛阳三绝之一,果然名不虚传呀!
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