每当看到那石头砌成的安平桥，那一幅幅安静祥和的风景图浮现在脑海里。每当听到“买土笋冻咧！”这个熟悉的吆喝声，响亮且引人注目。那美味可口的土笋冻似乎近在眼前。
一个阳光明媚的日子，我同家人来到这个梦寐欲求的安平桥。抬起脚，漫步于这个画卷般的安平桥，低下头，放眼望，那一块块石头，有大有小，形状各异，千姿百态。又一次远望，这座石桥望不到边，踮起脚尖，只有那些长长的，一块一块的石头铺成一排又一排。这座石板桥如同饱经风霜的老人，那些凹凸不平的石头就是这位老人额上深深的皱纹，他度过了一个又一个的春秋，是历史的见证，那之中有着三天三夜也讲不完的故事。
安平桥，又称“五里桥”。在这个享有“天下无桥长此桥”美称的地方，我真正体会到了安平桥的漫长，也亲身为这句话做了验证。白鸟在天空盘旋，时远时近，时起时落，发出自豪的鸣叫。低下头去，湖里的水鸭自由来去，“嘎嘎”的叫着。
土笋冻也是安海的一大特色。过街时总会看见店主满面春风的迎上来，询问是否品尝，如果顾客跃跃欲试，那店主就满脸堆笑；如果顾客朝他摆摆手势，摇摇脑袋，那店主只得怏怏地离去。
我来安海是一定会品尝一下这名扬四海的土笋冻的。舀起一小勺醋、酱油，拌入土笋冻中，拿起一小勺，放进嘴巴里，慢慢咀嚼。嘴中满是醋味、土笋冻味，真是一道美味佳肴啊！令人吃了回味无穷，啧啧嘴，嘴中还弥漫着土笋冻的香味。我吃得不厌其烦。一碗又一碗，非得吃得撑了才肯罢休。
店主在那儿忙的不亦乐乎，客人们个个称赞这土笋冻，夸这土笋冻，说是把土笋冻叫为人间美味再合适不过了。店主的脸上简直乐开了花！
夕阳西下，光芒映在安平桥的湖面上，波光粼粼。土笋冻让人看了垂涎欲滴，香味沁人心脾。乡村的美景数不胜数，那美丽的安平桥；乡村的美食更是美味至极，那美味的土笋冻……
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