我的妈妈是兴化人，所以，每逢国庆放假，我都会和爸爸妈妈一起去兴化吃美味的红膏大闸蟹。
在一年四季中，吃大闸蟹最佳时期就数金秋十月了，这时的大闸蟹肉又嫩又丰满，蟹黄、蟹膏都是满满的，咬上一口，满嘴留香！
大闸蟹的个头很大，普通的一只就有三四两重。八只脚，两个钳子，走在水中简直可以用“横行霸道”这一词来形容。这些大闸蟹两眼瞪得圆圆的，它们肥而笨拙的身体在水中“左摇右晃”。如果遇到了“敌人”，便会立刻摆出一副战斗的架势——两只大钳高高举过头顶，八只脚努力地向前移动，人们乍一看，都会望而生畏，更别提那些小鱼小虾了！这些又大又壮的大闸蟹从网袋里拿了出来，冲洗干净，再放进热锅里，煮了大约40分钟后，一只只热腾腾的大闸蟹便展现在我们面前。被蒸熟的大闸蟹呈橙黄色，与下锅前的简直是“判若两蟹”。
煮熟了的大闸蟹十分诱人，让人一看就垂涎三尺，它不仅美味，还有药用作用。
根据李时珍的《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血等功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗踢打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎等。同时又是儿童的天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素，但吃完螃蟹后不能吃柿子噢!
同学们，大闸蟹虽然好吃，但是它是凉性食物，也不能多吃噢。
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