我总是喜欢喝冷水,尤其喜欢喝带冰块的咖啡。大夏天里,芳香的咖啡带着冰块,一股脑灌进喉咙里,感觉别提多痛快了。可是母亲认为我这样喝冰咖啡很有害于身体。浓的咖啡会对胃黏膜造成刺激,冰水又激住了毛细血管,使胃部的血脉不通畅,天长日久会落下病根。母亲苦口婆心的劝我喝热的开水,慢慢把它吹凉。我就是没有那个耐心去等待。直到有一次我得了重感冒,鼻炎犯了,喝冷水鼻子越发的不通气。这才相信了要喝热开水的话。
我小时候和奶奶住在一起。奶奶经常煮鸡汤挂面吃。她把鸡汤烧开了,放入鸡胸脯肉,胡萝卜片,豆腐片,白菜叶子,再放入面条,锅开后再煮五分钟,加入一点点盐。就成了一碗好吃的鸡汤面。她每次吃完面条还要来一碗滚热的面汤喝下肚去。她说这叫做原汤化原食。有利于消化。冬天我经常咳嗽。跟着奶奶喝一碗滚热的面汤,剧烈的咳嗽就会平复好多。
我妈妈很喜欢做红烧的菜,口味很咸。她平日做晚饭,炒四个菜,总忘不了煮一个菠菜海米汤。把泡好的海米和焯过的菠菜放在一起煮,加少许鸡精,一勺酱油。她总喜欢做红烧油面筋塞肉。把油面筋戳个洞,挖空了,里面塞上肉末,和油菜一起上锅蒸十五分钟,再倒进油锅里和酱油一起翻炒。吃完了油面筋塞肉,再喝上一碗滚热的波菜汤。母亲说那是胃里的毛细血管都舒展开了,有利于消化。
我丈夫也很喜欢喝热水。他总是喜欢喝滚热的热开水。他经常在家里泡菊花茶喝,加上一把山楂晒成的干片,用滚热的开水沏茶,让茶水在空气里自然的冷却。我却总是喜欢偷偷地喝冰箱里取出来的冰绿茶。丈夫反复地劝我,说冰水伤胃,我却听不进去。昨天,我又感冒了。寒冷的秋风里我没有及时增加衣裳,鼻炎又犯了。鼻子里堵满了粘稠的大鼻涕,只好用嘴巴呼吸了。我丈夫急忙用滚热的开水给我沏了一杯菊花茶,让我把鼻子凑到杯子口上,深呼吸杯中的热气。果然过了一会,鼻子就通气了。我丈夫说:“你要多喝一点热开水,让它在空气里自然放凉。不要直接喝冷水。温开水对于人的脾胃是最适宜的,与身体的体温同步。不会对胃部造成刺激,到了老年,你就会受益匪浅。每天早起喝一杯温开水,清理肠胃。饭前喝一杯温开水,开启肠胃的运作。临睡前喝一杯温开水,稀释血液的粘稠度。对心脑血管好处多着呢。”
今天早上,我在困倦中醒来。昨天鼻子堵了一夜。我一时做梦,一时惊醒,翻来覆去的没有睡踏实。早上鼻子还是堵着的。我丈夫就又泡了一壶滚热的开水泡的菊花茶给我。晾在桌子上,直到它变成温开水。丈夫耐心地劝我喝下温开水,才匆匆起身上班去了。我摇晃着杯子,看着热气在杯子口上袅袅上升,一口一口把温开水喝下肚。心里开始感激丈夫的教诲。在鼻炎病痛的折磨中,看到丈夫体贴入微的关怀,看到温暖的温开水里的菊花茶,我的心被爱情的美酒浸泡得十分的甜蜜。
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