在我们南京,有很多小吃,有鸭血粉丝汤、小笼包、回卤干等等。但我还是最爱吃小笼包了。
制作小笼包还很有讲究呢。要先把柔好的面团擀成大小、厚薄均等的皮,再将馅儿和冻成膏状的高汤包在一起,小笼包就做成了。吃的时候只要将小笼包放在蒸笼里蒸上一会儿就行了。
“哇!”一笼热气腾腾的小笼包上桌啦。从表面看,一个个小笼包如乒乓球般大小,皮薄如纸,有些透明,好像一吹就破。小笼包上的褶子共有十八个,中心有一个薄薄的圆孔,是给你喝汤用的。
看着这诱人的小笼包,我的口水都快要流下来了。可妈妈告诉我,吃小笼包也是很有讲究的,关于这个,南京人还有歌谣:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。我照着歌谣,先用筷子把小笼包提到醋碟里,再用筷子将褶子中的洞戳通,用嘴吸了起来。啊,高汤的鲜美,加上馅儿的咸香,真是妙不可言啊!喝完了汤,我开始咬起馅儿来。虽说已没有了汤,但高汤的鲜美完全进入了馅儿中,再加上薄皮的糯米香味,让我感觉飘飘欲仙。我又慢慢地“品尝”了剩下的小笼包,真是让我大饱口福啊。
不仅是小笼包,其他的小吃也各有特色,欢迎到南京来品尝小笼包。
书通网专稿,未经允许禁止转载
推荐阅读
我坐在电视机前,看着精彩的动画片,心里想着,反正第二单元的内容也不难,看着看着,不一会儿就把明天考数学第二单元的事忘到九霄云外去了。第二天,“叮铃铃,...
长白山,多么令人陶醉的名字!悠蓝的池水,悠蓝的岩石,悠蓝的天空,悠蓝的锁链……啊!简直是一个悠蓝的世界...
1937年7月7日,日本军国主义发动了“卢沟桥事变”,我国军民奋起反抗,揭开了抗日战争序幕。 抗日战争期间,可恶的日本鬼子到处杀人、放火。不知牺牲多少...
初夏,院子里的栀子花开了,花开得很茂盛。只见一朵朵皎洁纯净的花朵点缀在翠绿的枝头,洁白的花蕊竞相怒放,像是身穿白色连衣裙的清纯少女,又似一朵由白玉雕成...
迎着和煦的春风,迈开轻快的步伐,亲爱的兄弟姐妹们,走,我们一起去踏青。春天是美丽的,多彩的,不要以为春姑娘的脚步只停留在小区里、学校里、人来人往的大街...
浙江常以七山一水二分田来形容,正是这样,也确实不错。夏演,一座座山来在一起,给人一种连绵起伏的感觉。虽说是山,但里面也有个大水库。远望,蓝的天与蓝的海...
小红蹦蹦跳跳地来到教师办公室的窗口前。这时,老师还没回来,但老师还没回来。但老师的办公桌上的物品显得有些零乱:办公桌的左上角,放着的日历,已悄悄地翻到...
家里不知什么时候来了个朋友。一身洁白无暇,毛茸茸的;长长的耳朵,非常机敏一双红通通的大眼睛,机警地环视四周。它就是——只活泼机灵的小兔子。它实在太可爱...
自从我生下来,我就生活在一条美丽的小河里,河水清澈见底。河岸上的小草郁郁葱葱,草丛里五颜六色的花儿在悄悄开放。蝴蝶姐姐、蜜蜂妹妹也经常来这里和我们一起...
童年就像一个装着五彩缤纷的糖果盒,里面存放的是百感交集。时光荏苒,还是小豆包的我们早已踏入毕业的道路。而那些童年时的糖果,仔细回味,真的好珍贵。每天上...
今天,我们家的洗衣机简直太“疯狂”了。中午,我洗完袜子,准备放在洗衣机里脱水。这肯定简单,只要把洗衣机的盖子盖上,再把旋转脱水按钮定时就可以了。我想一...
我家以前养了一只巴西龟,可是它死了。这不,我们又买了一只长寿龟。我们给它取了一个名字叫“贝贝”。这个名字有很多含义:英语“baby”(婴儿)的意思;宝...
我感恩我的父母,你可能要问,为什么要感恩?那是你该得的!我可不这么认为,父母辛辛苦苦把你养大,你就要滴水之恩以涌泉想报。伴随着医院里的阵阵啼哭声,一个...
没有潺潺流过心灵的微笑,便没有人生的洒脱和豁达。人生短暂,三山五岳,弹指一挥。有位流浪艺人死前曾幸福地说道:“这个世界很美丽”。所以,人生又充满了罗曼...
若汝代人购彩票命中五百万,汝欲何之?或私吞?或对半分?抑或全数予人?夫人之相与,俯仰一世,所惑者甚多,或为宫室之美,或为妻妾之奉,或为所识者羡我,而失...
又是一年端午到。包粽子、赛龙舟、饮黄酒……中国各地都在以大致相同的方式纪念这个传统节日。但直到现在,对于端午节的起源民间有着不同说法:楚人纪念屈原,越...
今天傍晚爸爸妈妈带我去看长江,我们来到滨江森林公园。笔直的水泥路旁边有碧绿的毛豆角,柳树摇着长长的辫子,成片成片的白杨树在晚风中偏偏起舞,无数的虫子在...
理想,是春天的第一朵鲜花;理想,是夏天的第一束灼阳;理想,是秋天的第一颗果实;理想,是冬天的第一片雪花;理想,是沙漠里的绿洲;理想,是吹响生命的号角…...
早晨,公园里的树木刚刚醒来,春风轻轻地吹过,树木摇动着她可爱的双手向我们鼓掌,仿佛在向我们的到来表示热烈的欢迎。树木的成长给我们的春天带来了美丽和舒适...
有一种鸟,叫阿飞。它没有腿,一生只能在空中度过。困倦时,则飞向高空,以滑翔的姿态稍作休息。渴了,就在湖面上飞过,冒险低头汲水,稍有不慎就掉到水里再也起...
大年初一的时候,我和爸爸、妈妈一起去了北京。在那里,我做了许多有趣的事,但有一件令我很难忘掉,那就是我第一次滑雪。那天早上,我早早地起床,叫醒了天天弟...
瘦西湖风景区是国家重点风景名胜区的核心和精华部分。 瘦西湖是清代康乾时期形成的“两堤花柳全依水,一路楼台直到山”的湖上园林,融南方之美北方之雄于一体。...
每当一缕清晨的阳光照到你脸上时,山谷里就会响起一曲曲动听的歌声,久久在山谷中回荡,那就是早上第一个醒来用歌声叫醒我们的小鸟。几百年前,鸟儿的种类是那么...
“爱的教育”在意大利语中是“心”的意思。不错,这本书就是心灵的诠释,一本充满爱,包含着小我之爱,大我之爱的书。人才是一个国家最有力的支柱,教育是培养人...
星期六的傍晚,天阴沉沉的,还不时飘点小雨。几只家燕在马路上无忧无虑地嬉戏着,突然,一辆大货车呼啸而过,我的心一紧,禁不住闭上眼睛,我知道不幸的事发生了...