大家都说苦瓜是一种很不好吃的蔬菜，但它的确是对身体很有益的蔬菜。
第一眼看到苦瓜，就觉得苦瓜不怎么好看。因为苦瓜浑身长满“疙瘩”，像一条疙疙瘩瘩的石子路，它身上还有几条长的、凸起来的光溜溜的纹路，虽然浑身是绿色的，可人们也不觉得它好看，但是，却不知，苦瓜的“疙瘩”里面装的都是营养呀。仔细看一看、摸一摸、闻一闻，感觉硬邦邦的，样子有点像黄瓜，只是气味不怎么好闻，如果切开看，里边的样子又是另一番“天地”：乳白色的籽儿镶嵌在嫩黄的软绵绵的瓜瓤里，就像婴儿躺在摇篮里一样。同时会闻到有一股略带苦味的清香，还有一股清凉味，这些味道扑鼻而来，会有一种很独特的感觉，似乎像雨后的小草，又像是春天的竹笋。这时觉得苦瓜还是蛮不错的。
不喜欢苦瓜的人，主要是因为它的苦涩味道令人难以下咽，即使加了调味品，也难以把它的苦味消除掉，所以一些人总是嘴里一含到苦瓜就吐掉，可是，如果把苦瓜长时间在嘴里嚼一会儿，就会感到一股独特的清凉味道留在唇齿之间。如果学会这样品尝，慢慢咀嚼一会儿，就会感觉到它的好吃了。所以，只要敢于尝试，任何事情都会有收获。
苦瓜，不仅有独特的味道，还有清肝降火的作用。大家听了我的描述，大概不再讨厌苦瓜了吧？
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