1.负责厨房部的全面工作,对直营经理和后厨负责。
2.对餐厅的食品质量和食品供应负有重要、直接的责任,并负责与餐厅协调工作。
3.对部属的工作能力、烹调技术、工作意识等的提高负有督导、培训的责任,有计划、有步骤地抓好下属员工培训,以不断提高厨师的技术水平和政治素质。
4.负责厨房工作的策划与实施。
5.根据每日菜单,年、季、月、周、特餐等菜谱及其生产状况,提前向物流部沟通每天所需食品原材料品种、规格、数量等计划。
6.每天与店长沟通情况,听取店面服务员的意见和建议。
8.负责协调本部门各岗位之间的工作。
9.指挥各岗位做好开市前的准备工作。
10.督导和指挥各员工按卫生岗位职责做好本岗和公共场所的卫生工作,以保证环境的整洁。
推荐阅读
1、严格按照《食品卫生法》要求进行食品加工,保证食品加工过程的卫生安全。2、严禁加工腐败变质变色过期的食品及其原料。3、加工食品必须做到烧熟熟透,熟制...
岗位名称:上什厨师直接上级:鲍鱼主管岗层职责:1、负责蒸制当日餐厅所需米饭,掌握不同米饭的烹饪技术,并做好员工所需餐量充足的米饭。2、保证蒸汽设备的合...
1、全面负责健身房管理及运作,制定月度、季度、年度销售任务;2、组建高效的管理团队,完成总公司下达的门店经营指标;3、负责同行业市场的调查与分析,制定...
1、根据公司年度会员发展规划及目标,制定和分解会员工作开展计划及会员开发、维护策略;2、新会员开发及老会员维护,增值服务项目的研究、开发及组织实施;3...
1、负责LED外贸销售;2、开拓新市场,发展新客户,拓展产品销售范围,带领团队完成外贸部门销售指标;3、负责市场信息的收集及竞争对手的分析;4、负责日...
在办公室主任的领导下,主要负责公司的档案管理和设备资产等管理工作。主要职责如下:一、认真贯彻执行国家有关档案工作的法律法规和方针政策,建立健全公司各部...
1、对本企业贯彻上级的安全生产方针、政策起保证监督作用,并积极提出建议和意见。加强安全生产管理,负责建立并落实全员安全生产责任制。2、严格执行国家和总...
1、负责仓库大米及稻谷的过秤,验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作;2、定期检查仓库的温度、湿度等存放环境情况,确保库存稻谷及大米的质量;3、仓库...
1、报价手册产品价格维护(销售价、出厂价、产品备注说明)2、非常规产品报价(自产部分核算)3、订制产品与OEM询价、价格对比及核算4、新增产品核价对比...
1、本规定实用于已依法取得执业助理医师资格,并按规定在我院注册的在岗人员。2、执业助理医师应具有良好的职业道德和医疗执业水平,发扬人道主义精神,履行防...
1.车间安全技术员在生产主管的领导下,负责车间的安全技术工作,贯彻上级安全生产的指示和规定,并检查督促执行。在业务上接受安全监督部门的指导,对班组安全...
退管会是负责全院退休人员的日常管理和服务的职能部门,主要工作职责有:一、贯彻落实党和政府有关退管工作的方针政策、法规,结合学校实际情况,制定具体实施办...
1.负责编制职业健康安全管理体系文件,策划并建立职业健康安全管理体系。按照公司管理体系文件的具体流程和规定指导部门工作的实施。2.负责根据公司下发的管...
一、负责纪检监察室的全面工作。二、草拟街道办事处监察工作计划、总结。三、对街属党员及工作人员进行经常性的党风党纪、廉政教育,对党员、干部、职工执行党的...
1、学习公司新发型的产品知识,进行市场分析和潜在客户寻访;2、通过电话和面访的形式为客户提供相应的财富管理服务,并给予优选方案与建议;3、完成公司的销...
主要任务是:拟定财政体制和预算管理制度,研究提出编制年度预算的指导思想和原则,提出增收节支和平衡财政收支的政策措施和建议;贯彻和拟定公共财政支出政策,...
1、严格遵守国家有关保健食品的法规和各项政策,遵守企业各项质量管理的规章制度,特别是购进和销售方面的管理制度.2、采购人员应根据企业的计划按需进货,择...
(一)本组设备维修,保养,调试,现场5S管理,品质原料浪费,新员工培训。(二)及时维修调试问题机台。(三)检查本组机台有无异常现象。(四)配合班长做好...
1.负责酒店各类广告、宣传品、对外纪念礼品设计与制作。2.酒店各营运部门专案促销活动的美术宣传设计、制作、装饰工作。3.酒店节日庆典活动的设计、制作与...
1、认真执行安全生产方针、政策、法令、法规及公司有关安全生产标准,严格执行各项安全生产规章制度。开展安全生产宣传教育,普及消防、安全知识。监督指导加气...
1、接受测试任务,进行需求分析;2、按照测试计划搭建测试环境,并保证测试环境的可靠性;3、按照测试计划编写测试用例,保证测试用例合理有效;4、按照测试...
一、遵守国家有关法律、法规和中国人民银行、城商行清算中心的有关规定。熟悉掌握《支付结算办法》和《城市商业银行汇票管理办法》。政治可靠,遵纪守法,认真负...
1、负责集团劳动用工法律风险管理;2、管理雇员工伤认定、劳动能力鉴定等流程处理;3、对派遣员工劳动关系中产生的各类异常事件进行协调处理,风险预警及案例...
1、协助项目经理对施工现场进行质量、进度、成本控制及管理;2、制定施工技术方案,对现场施工过程进行有效管理及提供技术支持;3、参与工程项目投标的相关部...
⑴掌握市场动态,熟悉酒店经营策略和顾客需求方面的知识。了解酒店竞争手段、价格水平和客户状况,善于提出应变措施;⑵通宵市场学、管理学和心理学方面的基本知...
书通网www.kj-cy.cn为广大网友提供: 优美的诗句、伤感的句子、好词好句、唯美的句子、思念的诗句、经典语句等学习生活资源。