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厨房勤杂工岗位职责

时间:2016-01-12 作者:刘梁雷 分类:职责 来源:书通网

1、分类分档存放餐具,防止污染;

2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒;

3、餐具清洗后即放入橱柜,以免损坏;

4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因;

5、负责贵重餐具的保管。

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