茶叶是人人都知道，而且人人都熟悉的，茶水也是全世界最有营养，对身体无害的饮料。其中，我最熟悉的就是六安瓜片。
六安瓜片穿着深绿色的外衣，长得和指甲差不多大小，又细又长；那深绿色的外衣，在阳光下，如同镜子一样闪闪发光，可爱极了。用它来泡茶喝，有点甜，又有点苦；喝下后，顿时有一种说不出来的清爽。
茶叶生长在全世界的三十多个国家中，主要产在非洲，那里的茶叶产量占全世界的百分之七十五左右，只要不太干，不太潮湿，并且有着温暖的阳光爱扶的地方，低矮的茶树都能生长下去。
之所以茶水深受人类的喜爱，是因为茶即口感好，又有许多营养，茶水里含有芳香油，咖啡因，芳香油是大脑、心脏的兴奋剂，可以让人一整天都精神饱满；咖啡因有助人体的新陈代谢。茶水里还有鞣质——单宁，单宁起到抗菌杀菌的作用，保护人体健康；最后，茶里还含有少量的B1、B2，可以防止坏血病，在李时珍的著作——《本草纲目》中写着：茶主治喘急咳嗽，去痰垢。
中国是最早了解茶叶的国家，唐朝人陆羽的《茶经》一书中，写了从采茶到泡茶的所有过程，就连哪种水泡哪种茶都写得清清楚楚。宋朝的时候，微宗的《大观茶论》进一步细化了《茶经》，中国养茶的历史与金字塔的年龄不相上下。
在解放前，中国的产茶量很底，但在解放后，我过的产茶量直线上升，目前居世界第二，相信在不久的将来，我国的产量一定能成为世界第一。
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