我的家乡在福建安溪,这里山清水秀,景色宜人。说到安溪的茶,那可真是无人不知,无人不晓。家乡生产的“铁观音”闻名海内外,俗话说得好“观音香飘遍中华”。
当第一场春雨悄然而至,蒙蒙洒下春的问候时,悄悄地,山绿了,水绿了,树呀草呀全绿了。几回春雨梳洗过后,家乡漫山遍野的茶树更是绿得醉人,她们就像一群绿衣仙子,抽出了长长的嫩叶,让细细密密的小雨亲吻着,显得更青翠了。
茶叶,主要讲究的是质量,茶叶有四绝:色绝,香韵,味甘,形美,茶叶只有泡在热水里才能伸展开,味道更浓,先尝第一口,虽然味苦,再尝第二口时,你就会感到神清气爽,泌脾人心,味道甘甜。
梯田似的茶园像层层绿台阶,在丰收季节,是茶农最忙碌的时候,成群的采茶姑娘在茶的海中不停地穿梭,两手不停的一前一后,熟练地摘着茶叶,歌声,笑声在茶园中滔滔不绝,采好茶之后,加工一番调去茶梗,包装一下就可以上市了。
茶叶还给家乡带来了财富,许多人靠茶叶走上了富裕的道路,还有些人因为怕吃亏就利用电脑做小生意发现十分轻松就能赚到钱,邻居家的王叔叔十分喜欢喝茶,家中一百多块的茶塞满了冰箱,怎么喝也喝不腻,像王叔叔这样的人多得是,你说,做茶生意的人能不大赚吗?
有些特别喜欢喝茶的人直接住在茶山下,种植茶树,清晨一起床,就能感到神清气爽,再到山中走一圈,摘一些茶叶加工一下挑去梗,就能泡了,每天都能喝上几杯香气扑鼻的茶,真是好啊!
茶叶的好处有很多,否则怎么会有那么多的人购买茶呢!一。喝了茶之后能让人浑身有精神,还能让人多吃饭,二。喝茶还能降火气,三,最重要的是喝茶还能使人年延益寿。
家乡还曾经流传过一首小诗“安溪芳茗铁观音,益寿延年六根清,新选名茶黄金桂,堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美,能疗百病体态轻,茶叶奇功说不尽,闽南风味故人亲。”茶叶使家乡人们迎来了政治上的安定团结,经济上蒸蒸日上的大好局面。
铁观音
我的家乡是一个不大不小的村庄,它依山傍水,可说是山清水秀,景色迷人。尤其引人注目的是那山上绿得生辉的茶园。
我们家乡的特产莫过 于举世瞩目的铁观音了。它生长在大山之上,哺育它的是大自然甘甜的雨露!所以,它含有大自然独特的清香,和独一无二的姿态!它是一棵伟大的植物,有着传奇的故事。
小时侯在朦胧的月光下,奶奶常给我讲这样一个故事:从前,有一个名为魏荫的老茶农,勤于种茶,又
信佛教。每天夜里在观音佛前奉上一杯清茶,几十年如一日,从未间断。一天夜里他正进入梦乡时,模糊的梦见自己扛着锄头走出家门,他来到了一条清澈见底的小溪边,在岩石缝中忽然发现一株茶树枝繁叶茂,高大健壮,芳香诱人,跟自己所见到的茶树根本不能相提并论……第二天一早,他顺着梦境,果然,在观音仑打石坑的石隙间找到了梦中的茶树。仔细观看后,只见茶叶椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红、青翠欲滴!魏荫大喜过望,将这株茶树挖回,种在自己家的一口铁鼎里,精心培养。因这茶是观音托梦得到的,所以名为“铁观音。
至今,过了几十年,我未曾将这个故事忘记,它一直浮现在我的心灵深处!
家乡的铁观音虽然没有铁柳树的婀娜多姿;没有松树的高大挺拔;没有莲花的白里透红;没有牡丹娇贵艳丽;没有篱菊的勇斗西风;更没有梅花的傲雪怒放。但是它具有独特的芳香;也正是这种芳香才使它受到人们的喜爱!
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