我的家乡如东是名副其实的“鱼米之乡”。
如东拥有100多公里绵长的海岸线,堤外滩涂辽阔、港汊纵横,近海沙洲众多、桁场密布,盛产的文蛤、蛏、蟹、鱼、虾、泥螺等海产品名声远扬。而提起如东出产的大米,更是令人啧啧称赞。“千淘万洗紫光攒,夜光荧荧照玉盘”,其中最受欢迎的要数新店大米了。
新店大米之所以有名,是因为它米质上乘,其色、味、香是他处大米难以企及的。掬一捧观看,粒白如玉粒相当饱满,颗粒比一般大米略长,,色泽白中显青,晶莹发亮,呈油浸浸的状态;撮几粒嗅嗅,似乎有一缕淡淡的带着泥土气息的稻香。你想尝尝么?用新店大米煮出来的饭晶莹亮泽,仿佛有一种丝绢光泽:香气横溢,松软甜糯,吃起来倍感清香可口,不需其它下饭菜就可以吃上几碗。
新店大米以蒸为佳,因为蒸比煮更松软,更有嚼头,味更香。
新店大米不止做饭好,煮粥也佳,米粒都不会断腰,粥黏稠而不烂碎,口感很好。最令人称道的稻叶粥,在米粥里添上切碎的嫩稻叶,进口带着一股清香,特别舒畅,打个饱嗝,都似乎回味无穷。稻叶粥也不是什么时候都吃得上的。每年只有开秧后半个月左右的工夫。那时的稻叶从没沾过一点农药。
用新店大米做酒也非同一般。这米酒不是白酒,而是一种黄酒,度数低,营养高。曲是陈年老曲,米却是当年新米。每到初冬时,人们就忙碌起来:蒸饭、拌曲、焐缸、上水,一丝马虎不得。半个月后,家家飘出酒香。做好后能存放几个月。这种酒养人,就连老人们也喜欢喝上一小碗。我们这儿寿星多,据说也有它的一份功劳呢!
新店大米何以如此不一般呢?它的品种、种植方式也少有与众不同之处,其原因就在于它得水土之忧。新店一带地势较低,河沟交集,密集如网,光照足,很适宜水稻生长。
“民以食为天,食以米为上”,我自豪地添上:“米以新店为佳。”
你们猜一猜,我的家乡在哪里?它位于珠江三角洲的沿海地区。那里山清水秀,风景如画,四季如春。
到了美丽的春天,火红火红的木棉花开了,远看就像一片美丽的红霞。这个季节最适合一大群朋友结伴到有名旅游景点风景区-莲花山去玩,那里怪石嶙峋,奇山怪石尽在你的眼前,还有著名的望海观音,让你体验山的清水的美;
到了炎热的夏天,听到蝉儿叫,枝头上挂满了红红的,带刺的荔枝,吃起来可清甜啦。这个季节就有我们儿童都喜欢去的长隆欢乐世界,那有全亚州最刺激的“过山车”,最大的水上乐园,还有很多很多让人乐而忘返的游戏;
到了凉爽的秋天,树上飘下金黄的叶子,简直就像下起了金黄的细雨。这个季节就一家人到老少咸宜的香江野生动物园,那里有各种各样的动物,如:稀珍的白老虎,聪明的海琢等等;
到了寒冷的冬天,圣诞花开了,就像一个个小风车挂在树上。这个季节你不妨去宝墨园看看,那里保留了古老的建筑物,遗留了很多历史遗产,增加你的见识。
我的家乡还有……,它吸引了许许多多的中外游客。现在,你们猜到我的家乡在哪里了吗?那就是可爱的番禺。
我的家乡在湖北仙桃,这是一座美丽而富饶的城市。它不但交通便利,而且迷人。一条弯弯的仙下河从市区穿过,河边是青石板和鹅卵石铺成的小路,春天小路两旁桃花开的正艳,粉红粉红的,像小妹妹脸上的胭脂。梨花也开了,雪白雪白的。在阳光的照射下,显得格外的美丽。
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