大家都吃过鸡蛋,但会不会炒鸡蛋呢?让我把炒鸡蛋的过程说给你们听一听吧!我们先从桌子上拿2个鸡蛋,再从橱柜里拿一个碗,一双筷子。把鸡蛋打破,打破的时候要轻轻打,要不然鸡蛋流到地上了。把打破的鸡蛋放进碗里,现在鸡蛋的样子在碗里是蛋清包着蛋黄,像一个小太阳,还像一个黄色的乒乓球。
这时我拿起盐罐放点盐,再放点鸡精,再用筷子搅拌一会,把鸡蛋搅拌成金黄色的。现在我们打开煤气灶,把油倒进锅里加热,等油发出“吱吱”的响声,就把搅拌好的金黄色的鸡蛋倒进锅里炒一会,把鸡蛋炒成淡黄色的,闻到锅里飘出一阵香味时,就把鸡蛋盛到盘子里。这样香喷喷好吃,美味的炒鸡蛋就炒好了。
自己劳动出的美味才是最好吃的。同学们,你们也来学炒鸡蛋。
今天,老师交给我们一个任务,那就是回家学炒鸡蛋回到家里,我把这件事告诉了妈妈,妈妈说:“老师今天布置的作业很特别,那我们把手洗干净,我 来教你做吧”“我先教你做最简单的大葱炒鸡蛋”妈妈说。
第一步把大葱洗干净,切好放在桌上准备备用;第二步把火打开,把锅给烧热了;第三步把油倒进去。油热后,我们把打好的三只鸡蛋放入锅里翻炒,再把葱放进去,加盐和鸡精,再次翻炒,最后,黄橙橙的一盘炒鸡蛋出锅了,我迫不及待地拿起筷子尝了一口,真香啊!在整个过程中,妈妈帮了我很大的忙。
切葱时一直提醒我不要把手给切着。因为害怕切着手,葱被我切成大小不一的块状。翻炒时看到油星外溅,我心里特别紧张,妈妈握着我的手一起炒,由于妈妈把关,我这次做得特别成功。
通过这次学炒鸡蛋我知道了,只要认真做,没有做不好的事。
今天爸爸有事不在家,我放学回来,肚子饿得“咕咕”直叫。想起平时爸爸做的香喷喷的鸡蛋,我就馋的直流口水。对,为什么不自己做一盘呢?
我从冰箱里拿出一个鸡蛋,把它打在碗里,搅拌均匀,再往碗里放适量的盐,接着,把油倒进锅里,等油烧热了,就把搅拌我的鸡蛋倒进锅里。这时候鸡蛋一定要顺着锅边往下倒,否则油会溅出来。这是爸爸平时教我的经验。鸡蛋下锅后在油里开始膨胀,我小心翼翼地把鸡蛋翻炒几遍。等鸡蛋炒的焦黄的时候就可以盛出来了。一盘香喷喷的鸡蛋就做好了。我尝了一下自己亲手做的鸡蛋,虽然没有爸爸炒的好吃,但这是我第一次炒鸡蛋。我又学会了一个新本领,心里美滋滋的。
通过这次炒鸡蛋我明白了做事不能马马虎虎,要认真、仔细、用心去做。遇到困难不要轻易放弃,只要坚持到底,就一定会成功。
妈妈从店里回来再做饭给我吃太辛苦了,所以我就问我妈妈学了一招。
我学的是炒鸡蛋,首先把鸡蛋打碎放在碗里,再把葱切好,在鸡蛋里加点儿盐,然后把葱、鸡蛋、盐搅拌均匀。
接着就开火,在锅里放好油,等油热了,(看见锅里开始有点冒烟了,说明油已经很热了)就该把鸡蛋放进锅里去了。我在倒鸡蛋的时候犹豫了一下,就怕倒鸡蛋的时候,油溅到我的身上,把我烧住。可是妈妈说:“儿子,别犹豫了,否则就糊了。”我赶紧就把鸡蛋倒了下去,倒下去的时候,只听见呲啦一声,我以最快的速度躲了起来,可把我吓坏了。妈妈又说:“别怕,快过来翻炒鸡蛋。”我又跑过去拿上铲子翻炒了起来,只见锅里的鸡蛋冒起了泡泡,而且由液体状的变成了一块一块的,还散发出了香味。妈妈说:“可以出锅了。”我赶紧关掉火,把鸡蛋盛到碗里,
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