今天我们带来了菠萝准备细致观察,菠萝还有一个好听的名字叫凤梨,它的老家在海南等沿海地区。
它的外形像一个特大号手雷,身穿黄色铠甲,周身布满了棱形小块,像鱼鳞,每块鳞上都有一个向上的尖刺,摸一摸,特别刺手,它头顶上戴着一顶绿草帽,像一株杂草,它是由无数片狭长的叶子组合成的,叶片两边长满了锯齿似的小刺,用手摸一下,叶子全身都有一层白色的膜,原来它是用来防止水分流失的,另外,挑菠萝还有一个小窍门,要挑一个叶子两边刺尖的,越尖越好。削菠萝也很麻烦,先用削菠萝刀削去它那黄铠甲,然后再去掉黑刺,接着切着小块泡在盐水里,大约泡20多分钟就可以了。
菠萝泡好了以后再吃那是酸中带甜,香气四溢,教室里弥漫着浓浓的菠萝的香味。
菠萝的吃法也很多,比如:直接吃、吃罐头、水果沙拉、水果煎饼,咦?你知道水果煎饼怎么吃吗?今天宋大厨教了我们一手:先把面和鸡蛋和成面皮,再把菠萝切成丁,然后把香蕉捏成泥,再把菠萝丁和香蕉泥,肉丝沙拉酱各撒一层,卷起来,美味营养的早餐就做好了。
快点,你也来试试吧!
篇二:菠萝有一种热带水果被称为“罐头之王”,你知道它是谁吗?哈哈,它就是我最喜欢吃的水果——菠萝。
如果你走在菠萝园里,就会看到生长在剑叶中心的菠萝,一个个从绿叶中探出头来,好奇地打量你呢!
摘下一颗熟透的菠萝仔细瞧,它的果实是橙黄色的椭圆体,上面长满菱形的小鼓包,就像彩色的地雷。所有的小鼓包一个紧挨着一个,排列得非常整齐,就像许多小朋友手挽着手、肩并着肩在玩游戏呢!每一个鼓包上都长着一片尖尖的浅褐色的小叶子,像一颗颗小钉子,轻轻摸一摸,感觉有点扎手。
果实的顶部有一丛张开的绿叶,仿佛盛开的花朵。每一片叶子都细细长长,像一把利剑。叶子的边缘都有许多锯齿,又像一把把锋利的锯子。叶子与果实连在一起,特别像插满了绿色植物的花瓶。
削开皮一看,果肉上还点缀着很多浅褐色的小点,不过它们可不能吃哟!要用小剃刀把小点削掉,这时候,已经去皮的菠萝表面就会出现螺旋状的小沟槽,既像是盘旋的山路,又像是蜿蜒的河沟。里面还看见深深浅浅的洞,像无数的蜂窝。切开菠萝,用牙齿轻轻一咬,有些脆生生的感觉,放进嘴里一尝,酸酸甜甜的味道立刻沁入心脾。
哈哈,你现在是不是也很想吃菠萝呀!
篇三:菠萝今天,大姑从市场买回来几个黄澄澄的大菠萝。
姑父削掉菠萝的皮,又把它切成一块一块的,放在一个碗里。我拿来一个尝了尝。“呀,酸死我了!”我大叫一声。姑父听见了,说:“吃菠萝前在盐水中浸泡一会儿。”说着,就弄来了一碗盐水,把菠萝放了进去。
等了几分钟,我又拿了一小块菠萝尝了尝,果真甜了许多。“怎么样,我说的没错吧?”姑父问。“嗯,嗯!”我边点头边吃着说。
回到家,我上网查了为什么菠萝泡了盐水酸味会消失,原来菠萝的果肉除富含维生素c和糖分以外还含有不少的机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”,这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感到一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激,同事也会感到菠萝更加香甜了。
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