首先,我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋,敲碎了鸡蛋壳后,把里面的鸡蛋倒进碗里搅碎。妈妈说:“炒鸡蛋前要先下油,再把鸡蛋倒进锅里,炒一炒,下一些调味料,再炒一炒,就行了。”我听了,把瓶子里的油往锅里一倒,这时锅里有了许许多多的油珠子,一些油珠子溅到我的手上,烫得我直喊痛。妈妈说:“该放鸡蛋了!”我听了,拿起碗,把里面的鸡蛋全都倒进锅里,只听见“哗啦”一声,更多的油珠子从锅里溅了出来。
等我再看看锅里的鸡蛋时,鸡蛋早就烧焦了,成了一个“黑”鸡蛋了。妈妈急了,对我说:“快翻一翻鸡蛋啊!”我连忙把鸡蛋翻一翻,鸡蛋才没有完全烧焦。这时,我心里开始打退堂鼓了,对妈妈说:“哎,炒鸡蛋真难!我不学了!”妈妈听了,对我说:“做事不能半途而废,我相信你能行!”我想了一会儿,终于决定学下去。该下调味料了,我倒了一些酱油进锅里,再炒一会儿,就大功告成了。我尝着自己做的“怪味”鸡蛋,心里十分高兴,因为我又学会了一个本领。
今天我又明白了一个道理:做事不能半途而废哟!
今天,老师交给我们一个任务,那就是回家学炒鸡蛋回到家里,我把这件事告诉了妈妈,妈妈说:“老师今天布置的作业很特别,那我们把手洗干净,我 来教你做吧”“我先教你做最简单的大葱炒鸡蛋”妈妈说。
第一步把大葱洗干净,切好放在桌上准备备用;第二步把火打开,把锅给烧热了;第三步把油倒进去。油热后,我们把打好的三只鸡蛋放入锅里翻炒,再把葱放进去,加盐和鸡精,再次翻炒,最后,黄橙橙的一盘炒鸡蛋出锅了,我迫不及待地拿起筷子尝了一口,真香啊!在整个过程中,妈妈帮了我很大的忙。
切葱时一直提醒我不要把手给切着。因为害怕切着手,葱被我切成大小不一的块状。翻炒时看到油星外溅,我心里特别紧张,妈妈握着我的手一起炒,由于妈妈把关,我这次做得特别成功。
通过这次学炒鸡蛋我知道了,只要认真做,没有做不好的事。
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