因为嫌它赃,几年来我一直未吃过莲藕。
再次走近未做成菜的莲藕是在今年夏秋之交的时节。一家人去天池公园赏莲,只见人山人海,有的以莲花为背景照相,有的则架着游船穿梭于莲叶之间,用手轻抚那鲜艳欲滴的花朵……每个人都兴致勃勃,每个人都流连忘返,其中,没有一个人不称赞莲花的美丽,没有一个人不惊叹莲叶的轻盈,没有一个人不翘首期盼莲蓬能果实累累。我也同样兴奋,没有谁能不为这奇妙的大自然景色而陶醉。
“其实映日莲花、接天莲叶、亭亭莲蓬和白白的藕,本是四位一体的,只是莲藕生在水下,看不见罢了。”母亲对我说。
“莲藕是长在水下、和莲花是生在一起的?”我惊叫——谁能相信,谁又能接受啊?!
“它为什么要在水下?而且是这么脏的水下?他为什么不长到水面上来,既清洁又有阳光,还可供人们欣赏?”那时的我更不喜欢莲藕了,不仅因为它脏,还因为它鄙俗,它自甘堕落!
“你们不是学过生物吗?任何植物的生长都是要靠土地的养分,而这些养分又要靠植物的根来吸收并传送给叶和花,否则,植物是会死的。莲藕就是莲花、莲叶、莲蓬的根!”妈妈说。
我愕然,然后自责,再然后心痛,再再然后又崇敬。
莲藕,自生于世间,便委身于浊泥污土,不见日月,一旦出淤泥,冰清玉洁,一尘不染,可谓是品行高洁;它孔窍玲珑,可谓是虚心;它居下而有节,可谓是贫贱不移;它虽然柔嫩,藕芽儿却能穿透青泥碧水,劲挺起翡翠一般的花梗,托起红花碧叶,可谓是柔中有刚。是它生出莲叶、莲花,再生出莲子,以续生命之脉;是它甘居地下,默默奉献,从不与花儿叶儿争宠夺艳……我有什么资格去鄙视它!它又为什么不该得到所有人的尊敬与喜爱呢?!
这时候,我想起一句诗来,“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。”我回头看看身边的母亲,我也想起了老师以及在我成长过程中帮助过我、关爱过我、教育过我的每一个人!
在吟诵了一首首关于莲花、莲叶、莲子的诗后,我发现我更敬爱莲藕,也更想赞颂莲藕了!
我的家乡巴河镇是一个坐落在长江之滨的水乡小镇。那里不但有美丽的湖光山色,而且有丰富的物产资源,最闻名的要数莲藕了。
说起家乡的莲藕还有一个动人的故事。听爷爷的爷爷说:从前有一只美丽的仙鹤,嘴里叼着一颗仙丹从家乡上空飞过,不小心把嘴里的仙丹掉进了巴河的芝麻湖里,从此家乡芝麻湖里就长出了我们现在吃的莲藕。
家乡的莲藕支儿长,个儿大,皮白肉嫩。刚挖出来的莲藕只要用水把泥巴洗干净,就可以看见它真正的颜色,白光光,胖乎乎,真是出污泥而不染。但与众不同的是家乡的莲藕比一般的藕多一个藕眼,不管从哪个角度看都是三眼一排,距离相等,的确美。外婆常对我说:“你吃了家乡的莲藕会比别人多长个心眼,比别人更聪明。”听了这句话后,我每次都是抢着吃,现在的聪明可能就是多吃莲藕吃出来的吧!
家乡的莲藕不但外表好看,吃起来更别有一番风味。吃莲藕的时候十分有趣,你咬上一口,藕断丝连,再把剩下的藕往下一拉,会拉出很长的丝来。微风一吹,藕丝沾在脸上痒痒的。如果多咬几口,藕丝飘在下巴上,真像一位飘着白须的百岁老人,别有一番风趣。除生吃以外还有很多种吃法:炒藕片吃,煨藕汤喝。每逢佳节,各家各户就会把藕切成半寸厚的圆片,再在九个孔中塞满肉馅,外面糊上一层面粉,用油一炸,金黄松脆,可馋人了,这还是我家乡“夹三元”餐馆的一道名菜。台湾同胞回家探亲都要点上这道名菜,以表达对家乡的思念之情。但我最爱吃的还是藕粉圆子,咬一口既甜又细腻,回味无穷,越吃越爱吃。你如果到我的家乡来做客,我一定让你把家乡特产莲藕吃个够。
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