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嵌糕作文(3)

投稿时间:2015-05-30 08:08:38 作者:李健中分类:话题作文来源:书通网我要投稿

星期六那天，妈妈不上班，在家，于是我就想让外婆准备做嵌糕的材料，我打算和外婆一起做嵌糕。

外婆先手把手教我怎么炒肉：第一步在锅里倒上油，开火烧干；第二部第二次倒上油，点起火；油在锅里沸腾开了，不停的冒着小泡泡，像跳起了华尔兹；第三部，把切好的肉片拢到刀上，用手把平铺在刀上的肉片刮倒锅里，分两次入锅；接下来就可以开始炒了，等油烟冒上来，用锅铲把锅里聚在一起的肉片尽量分开，炒几下；再均匀地撒上一层白砂糖，再炒几遍；等肉片转色，再围圈倒上料酒，用锅铲翻腾几遍，加上适量的水和老抽，开起大火煮开，我太害怕大火了，一下子躲到了边上。外婆等煮开了，又转到小火，把肉片焖二十分钟；二十分钟到了，开了锅盖，肉的香味弥漫开在整个厨房。最后撒上点盐和胡椒粉。小心倒入盘子中，一盆香喷喷的炒肉片就出锅了！

外婆准备好别的菜，就可以包嵌糕了！外婆站在我的旁边，让我先把年糕平摊在桌上，然后我先夹了点炒面铺在年糕的中央，又夹了点蔬菜和肉片，就可以包了。外婆先帮我把年糕合拢，再把底部捏紧，最后在最顶部的口上浇了一勺肉汤，我再也忍不住了，马上抢过来大口大口吃了起来，吃的满嘴都是油。

我马上要吃完一个了，嘴角上沾满了油，嘴巴边沿上都沾着炒面，妈妈和外婆还有爸爸哈哈大笑，最后我看他们笑，就知道在笑我，我也跟着笑起来……

嵌糕作文七：温岭嵌糕

说起温岭的特产就是嵌糕了。温岭嵌糕，也可以叫温岭夹糕，是温岭特有的小吃。

作为早餐业的巨头，无数人从小吃到大，制作方法是，把一小块年糕用手分两侧按平（这是成功的关键，因为年糕粘性大，温度高，很多人这一步都不能成功完成），再按个人喜好加嵌糕入爱吃的菜，就像麦饼筒，通常有炒面，萝卜丝，土豆丝，猪肉等等，通常以猪肉的多少来计价，放好后，接下来的一部蔚为关键，把年糕粘起来，做成一个花边，类似饺子的形状，如果这一步处理不好的话，年糕很容易散架，再套上个塑料袋，加点猪肉汤就万事ok了，惬意的话还可以来豌豆腐生或者绿豆面，加点肉汤，味道特好！

现如今温岭嵌糕随着温岭外出商业人士越来越多在很多地方的市场周围都可以看到有些温岭人在哪里买嵌糕的身影而且生意都非常的好。想要吃到美食来温岭吧！

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