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嵌糕作文

投稿时间:2015-05-30 08:08:38 作者:李健中分类:话题作文来源:书通网我要投稿

嵌糕作文一：嵌糕

温岭有一传统早点，那就是手打糕，当地人一般称之为“嵌糕”。就是在鲜蒸年糕中放入自己喜欢的菜肴，是家乡人传统的快餐，比汉堡包好吃几百倍哉！

一大早，在小区门口或者背街小巷中，经常可以看见一大堆人围着一个小摊，这就是糕摊。糕摊一般都有一张长桌，桌上一字排开若干个盘子，分别盛着绿豆芽、洋芋头丝、腌菜、辣包菜、油条等料作。卖糕人站在桌前，一手从棉褥下的糕团中抓出一团热气腾腾的白糕，然后像搓衣服一样地在桌板上一揉、一摊，就做成了一个敞篷船外形的兜，然后根据顾客的不同需要，从桌前脸盆中以手代筷各撮一点料作排在兜里，像包饺子一样地把底部和两边合拢，一筒嵌糕就成了，再用汤匙舀点汤浇在糕里，使糕吃起来更有味道，也不会口干。桌子的一旁还摆着一个煤炉，上面放一口锅，锅里煮的是猪肉，喜欢在糕里加点肉的人们，就用筷子夹出一块肉来放在砧板上，卖糕人一阵乱刀就砍成了肉末，再包进糕里。当然，加肉是要另外付钱的。

糕摊在温岭街头十分常见，但是有名的却只有几处，比如尚书坊、贪吃街的石板屋、文化桥、繁昌小区门前、五角场这些糕摊，在城区是颇有名声的。酒香不怕巷子深，人们往往不惜套远路，也要赶来，因此，这些糕摊都是生意兴隆、人满为患，买糕的人往往围着长桌挤成几圈争在温岭，相当于汉堡包在西方，方便快捷，经济实惠，很受人们的欢迎。很多在外经商办企业、求学打工的温岭人，都十分怀念家乡的嵌糕，有机会回到家，一定要去糕摊打打牙祭，没有机会经常返乡的，还会叫亲戚朋友捎带几筒去以解馋。真可谓“君自故乡来，应知故乡事，来日糕摊前，嵌糕品尝未？”温岭人喜欢嵌糕的情节几乎已经成了一种文化，渗透在人们的日

嵌糕作文二：嵌糕

每一处地都有自己的特色小吃，温岭的特色小吃可不少：泡虾、山粉糊、山粉水圆、麦饼筒、绿豆面……每样都诱人胃口。不过，在温岭最好吃最有名，有“早餐巨头”之称的非“嵌糕”莫属。“嵌糕”就犹如外国的汉堡，是当地的快捷方便、经济实惠的食物。

“嵌糕”是由鲜年糕里面夹各种料而包制而成。鲜年糕要包成饺子状，这一步也是许多人无法完成的。鲜年糕里的料子很多有米线、绿豆芽、萝卜丝、豆腐干、土豆丝、鸡蛋、油条，还有猪肉，一般按猪肉计价。急着上班赶路的人用塑料袋套一套，边走边吃。不仓促的，还可以在店里的方桌边坐下，让店主盛一碗绿豆面，骨头汤或豆腐生慢慢享用，味道更美！很多在外经商办企业，或求学打工的温岭人，都十分怀念家乡的嵌糕。有机会回家，一定去糕摊打打牙祭，没有机会经常返乡的，还会让亲戚朋友带几筒去解解馋。真可谓“君自故乡来，应知故乡事。来回糕摊前，嵌糕品尝来？”“嵌糕”已成为了温岭人食品中的文化。

有机会，你也来尝尝如何？

嵌糕作文三：温岭嵌糕

我的家乡是一块宝，无论是风景还是食物都是一绝。这次下面就由我这个吃货，来向大家介绍一下温岭嵌糕吧。

温岭嵌糕，也可以叫温岭夹糕，是温岭特有的小吃。

作为早餐业的“巨头”，无数温岭人从小吃到大。制作方法是：把一小块年糕用手分两侧按平（这是成功的关键，因为年糕粘性大，温度高，很多人这一步都不能成功完成），再按个人喜好加入爱吃的菜，就像麦饼筒，通常有炒面，萝卜丝，土豆丝，猪肉等等，通常以猪肉的多少来计价；放好后，接下来的一部由为关键，把年糕粘起来，做成一个花边，类似饺子的形状，如果这一步处理不好的话，年糕很容易散架，再套上个塑料袋，加点猪肉汤就万事ok了，惬意的话还可以来碗豆腐生或者绿豆面，加点肉汤，味道特好！

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