东关街是扬州城里最具代表性的一条历史老街,距今已有1200年的历史,是“中国十大历史文化名街”之一。东关街汇集了扬州传统色彩浓厚的手工艺、特色小吃和商业老字号,它像是一块巨大的磁铁,不仅使外地游客闻名而至,同时也深深吸引了扬州本地人。每逢周末这里都是人山人海,热闹非凡。今天,我和爸爸、妈妈约好要来一次“东关街美食游”,好好尝尝老街的特色小吃。
一进东关街,我就闻到了一股独特的香味,香中带臭、臭中透香。我顺着香味跑了过去,哦,原来是油炸臭豆腐!只见一位叔叔拿出几块白里带黑的豆腐放到油锅里炸,当豆腐外表变成金黄色时便捞上来,涂上一层秘制甜辣酱,一块块金灿灿、香喷喷的臭豆腐就出炉了!此时,一阵阵诱人的气味又扑鼻而来,我的口水都快掉下来了!我赶紧买了一盒,小心翼翼地咬上一口,啊,里嫩外酥,真棒!我紧接着吃第二块,但嘴里却还回味着刚刚吃的那块呢!不一会儿,一盒臭豆腐就被我吃得光光的了!
刚刚吃完臭豆腐,还没走多远,我的目光又聚焦到一只只活灵活现的生肖糖上。只见一位老爷爷右手拿了一把勺子,从一个碗里舀了一勺糖汁,在一个方形的冷板上轻轻画出一对兔耳朵,然后又画出了兔子的脸和身子。最后把一根小棒子放在上面,轻轻一按。呀!一只栩栩如生的小兔子就出现在我眼前。我忍不住买来尝了一口:嗯,甜滋滋的,美味极了!
东关街的特色美食还有很多,脆甜可口的切片糖、香软顺滑的豆腐脑、蓬松可爱的棉花糖……我真想一次吃个够,可是妈妈不让我再吃,生怕把我的小肚子吃坏了。所以我跟爸爸、妈妈约好下个星期继续进行“东关街美食游”。你也一起来尝尝吧!
风和日丽,鸟语花香,今天我和妈妈一起去逛东关街。街上人群熙熙攘攘,店里商琳琅满目。可给我印象最深刻的还是东关街的小吃。
美食之首非油炸臭豆腐莫属,那一块块长方体的白豆腐,一下油锅,便发出“吱吱”的声音,没过几分钟,那炸得金黄金黄的臭豆腐就出了锅,再放上上好的辣酱,想想都让人垂涎三尺。这东西虽然闻起来有点臭,可吃起来就是香。还是妈妈了解我,看我想吃,便拉我去买,因为人多,排队的时候,看着别人吃得那么香,我的心里也开始焦急起来,催着炸臭豆腐的大伯“快一点,快一点”,妈妈在一旁笑着说:“小馋猫,心急吃不了热豆腐,炸臭豆腐要炸得外焦里嫩才好吃”。我想也对,要想吃到好吃的豆腐,要耐心等待才行,看来炸臭豆腐也是一门不简单的学问,难怪这么好吃呢!正想着我的终于好了。我一手托起小盒子,一手用竹签挑起一块准备放进嘴里,妈妈赶紧喊道:“小心,烫”。我赶紧用嘴吹一吹,再放到嘴里,啊!真好吃。
东关街的美食还有白白的四喜汤圆、甜中带辣的姜糖、惟妙惟肖的生肖画糖……去过一次,一定让你回味无穷!再往前走着,又看到好吃的芝麻糖店,我忍不住又尝起了,妈妈看我这么馋,只好又买了一点回去。
今天,我和爸爸妈妈去东关街游玩。一下车,就看见一个高大的城楼,上面写着“东关”。沿着城门走进去,两侧店铺挂着大红的灯笼,喜气十足。抬眼望去,青砖的灰,灯笼的红,浓浓的古韵扑面而来。沿着街边慢慢往前走,有卖糖人的、有卖仓鼠的、有卖臭豆腐的…听着耳边各种方言味道的普通话,好像置身在另一个时空里,扬州这座历史名城吸引了那么多外地人来游玩啊!
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