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闽南小吃作文(2)

投稿时间:2015-04-23 08:57:43 作者:欧雪娜分类:话题作文来源:书通网我要投稿

忧国忧民的郑成功为了早日收复台湾，经常忘记用餐，而其下将士经常要再次温热土笋汤。某日，郑成功不想手下将士为他温热，直接食用凝成冻的土笋汤，没想到这味道比土笋汤要好，无意中郑成功发明了土笋冻！由于将士们由各地而来，于是安海土笋冻很快传遍了全国。经后人不断改进制作方法，就形成了现在广为人知安海土笋冻。土笋冻呀土笋冻，iloveyou!

闽南小吃作文三：闽南小吃（498字）

看着那黄澄澄的煎饼，上面包着颗颗饱满的海蛎，再浇上了香油，吃起来面酥里嫩，鲜美可口。这就是我们闽南的特色小吃——蚵仔煎。

美味的蚵仔煎之所以能风靡全省是因为它口感香脆，内馅香滑，让人吃了还想吃。但它的用料与做法十分简单。做蚵仔煎只需要鲜海蛎、鸭蛋、青蒜、香油和地瓜粉等材料。先将大蒜切片和洗过的海蛎、精盐、地瓜粉扮均成浆，然后下油烧八成热时将海蛎浆下锅，摊平，煎一会儿，磕上二个鸭蛋，摊平后翻锅煎一面，上面再磕二个鸭蛋再摊平再煎另一面。煎熟后淋上香油，原汁原味的蚵仔煎就做成了。

关于蚵仔煎的起源，还有一段有趣的故事呢。西元1661年时，荷兰军队占领台南，郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。

蚵仔煎有许多种类，台湾的称蚵仔煎，我们福建厦门的称海蛎煎，还有潮汕的，潮式的蚵仔煎又称蚝烙。

蚵仔煎精致美味，外酥内软，酸甜可口，咀嚼起来还有qq的感觉，加上辣酱就更加可口了。那种甜中带咸、咸中带酸的缤纷滋味，口口都让人回味无穷。

闽南小吃作文四：闽南小吃（425字）

闽南风味小吃有：蚵仔粥、炒米粉、肉粽……其中，最好吃的是肉粽，肉粽是闽南和湾的传统风味小吃，其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，以独有的风味，享誉海内外。

要做肉粽的主料有：糯米四千克、软骨竹叶七百五十克（八厘米左右宽）、水草若干。辅料有：猪腱肉一千一百克、虾米两百五十克、香菇两百五十克（要选小朵的）、卤鸡肉六百克、莲子二百五十克。还有调料：精盐四十四克、味精四克、红酱油两百一十克、五香粉二十克、猪油一百三十五克、白糖九十五克，加饭酒十五克，干葱头三十克。

这就是做肉粽的材料。可奶奶说：“只要糯米、香菇、猪肉、酱油、五香粉和软骨

叶就可以煮了。”肉粽的做法是：把软骨竹叶洗干净，再把煮好的糯米包到竹叶里用绳绑起来，然后放到高压锅里煮四十分钟就煮好了。

端午节的时候，奶奶煮肉粽给我吃，一打开高压锅盖，我就闻到一股扑鼻的香味。我迫不及待的打开粽叶，看见一个黄色的“宝塔”，吃一口糯米，非常的香；吃一口肉，肥而不腻。两者结合起来，真是美味中的极品啊！

闽南小吃作文五：闽南小吃（933字）

我的家乡在闽南，闽南地处福建的南部，临山又靠海，这里有美丽迷人的鼓浪屿、东山岛等风景名胜，这里有源远流长的妈祖文化、客家文化，这里有闻名遐迩的郑成功、林语堂、陈嘉庚等名人志士。来到闽南，你会沉醉在古朴浓韵的民风民情中。你知道吗？闽南小吃更是让人流连忘返：漳州的猫仔粥、薄饼，厦门的沙茶面、烧肉粽，还有客家漾豆腐、糍粑，沙县扁肉、白年糕……这些小吃都让人赞不绝口，吃了还想吃，其中我最喜欢的是营养美味的薄饼。

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