当我大口大口的吃臭豆腐时,我已完全陶醉在了臭豆腐的美味之中,我的鼻子已经完全被香味给占领了,隐隐约约的听见爸爸说:“给我留一点。”
问我:“文瑜,吃不吃臭豆腐啊?”
我想了想:“从这个名字来说,它一定很臭!”于是我说:“不吃,太臭了!”
可是当奶奶把那一盘金灿灿的臭豆腐端上桌时,我却被它独特的气味吸引了,口水不自觉地滴了下来,真可谓是“飞流直下三千尺”啊!奶奶给我夹了一块臭豆腐。我仔细观察了它,金光满面,发出了既香又臭那种特有的气味,咬了一口,真奇妙,鲜鲜的,白嫩嫩的,有一种说不出的感觉!从那以后,我竟迷上了臭豆腐,成了臭豆腐迷。
听了我的介绍,你心动了吗?不要犹豫,快去尝上一口吧,一定令你回味无穷!!
晚上,妈妈带我去街上买小吃,我高兴得一蹦三丈高。
我们来到了大街上,那里人山人海,每个摊子都挤满了人。忽然我闻到了一股臭臭的味道,我东张西望,看到一家摊点前很兴旺,我使劲地从人群中钻了进去。.啊!原来是臭豆腐,“我要吃,我要吃。”我嚷着,我好久没吃过了。妈妈说:“好!好!以前让你吃,不吃,后来吃了一次,现在上瘾了,好吃吧?”嗯,以前没尝不知道,以为这么臭不能吃,没想到这么好吃。我边回答,边盯着锅里。
这么臭的东西是怎么炸出来的,以前没细看,今天我要看仔细。只见摊主先将一块豆腐放入锅中,在用长筷子不停地将一块块豆腐翻来翻去。刚放进去的时候,只见那些豆腐块像顽皮的孩子在游泳池中戏水,起无数的“水花”真好看。渐渐的豆腐块开始变成黄色,豆腐块慢慢地鼓了起来,不一会儿,摊主就把他们捞上来,放入碗中,再在上面放了些调料,一碗臭豆腐就烧好了。我迫不及待地端来一碗,马上往嘴里塞,“哇,真香!”妈妈看我狼吞虎咽的样子,笑着说:“慢点吃,好吃就再买一碗。”我嘴里塞满了豆腐不能说话,连忙点点头。
这天晚上,我吃了两碗臭豆腐,下次还要来吃 。
我国有着许多各式各样的小吃,可跟国外的美食来媲美,例如:担仔面、臭豆腐以及永和豆浆……等;而其中最另我回味无穷的就是臭豆腐。
记得第一次吃到臭豆腐,是在逛夜市的时候,当时夜市里有许多美味可口的小吃,例如:珍珠奶茶、盐酥鸡、牛排、烤鱿鱼、鸡排……等;就在逛着逛着突然迎面而来臭味,吸引了我前往,走到摊前原本吸引我的臭味变成了香味,令我垂涎三尺、食指大动、口水直流,迫不及待的想品尝这热呼呼的美食。
臭豆腐一入口,香酥可口,配上酸辣的泡菜以及香脆的小黄瓜,咀嚼时酱汁喷射在齿颊之间,剎那间口鼻充满着微妙的臭香,虽然形容的很矛盾但是你别小看它,他就是会让你闻的受不了,吃起来又停不了,所以它有许多说不出来的香味与臭味呢!
臭豆腐除了可以用炸的,也可以煮成麻辣臭臭锅,它的臭味更胜过了炸的臭豆腐,可是它的汤头却特别的鲜美好喝;一块块看似平凡的臭豆腐,由于它独特的味道 吸引了许多国外游客的青睐,而成为全球著名的小吃;现在在各地都有这种朴实的小吃;所以如果想品尝一下,不妨到夜市去,相信你就会闻到那令人又爱又恨——爱它的美味,恨它的臭味的臭豆腐而来上一盘!
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