离开故乡多年,脑海里除了那一张张慈祥的面孔,还有那醉人心魂的味道。
故乡的味道是夏天的黄瓜,黄瓜是一种长在滕上的蔬菜,一眼望去像一条长龙蜿蜒曲折。摘下来咬一口,嚼一嚼味道清新可口,脆生生甜丝丝的,好吃极了。
故乡的味道是初秋的玉米。掰下几个新鲜的玉米放进锅里,没等煮熟,玉米的香味便扑鼻而来,沁人心脾,马上就会有一种垂涎欲滴立刻就想吃的感觉。玉米出锅了,那热气夹着香味一起散发出来,一片雾蒙蒙。尝一尝,玉米那鲜味真称得上是美味佳肴,人间少有。
故乡的味道是深秋时节甜甜的“洋姑娘”。“洋姑娘”是长在地里的一种果实。从小枝子上掉到地上是成熟的“姑娘”,捡起来,剥开薄薄的一层红皮,里面是一个黄黄的小圆球,一口咬到嘴里,甜甜的,酸酸的,味道好极了。
故乡的味道是难以忘怀的。
“吃饭喽!”随着阿太的吆喝,飘来了一阵香味。不用说,又是阿太烧的米糕,才有这么好的味道。这米糕是阿太从老家带来的,我从小就特别爱吃。
小时候,我不懂事。整天跟着阿太要吃米糕,吃了一个还要吃一个,一般来说,阿太都会尽量满足我。有一次,也许是阿太做累了,也许是她想考考我,直接扔给我一个糯米粉团,笑着说:“你自己做做看!”我愉快地接受了挑战。我把这当成是玩橡皮泥,一会儿揉成一只小兔,一会儿做成一把小椅子。完了再撒点粉,我自认为大功告成,咬了一口。“啊——呸!”这是什么味儿啊,一点也不香,还粘牙齿。阿太笑了,说:“傻孩子,光好看是不行的;再说,还要油里煎一下才好吃呢。”于是我跟着阿太,重新揉粉团,一直揉得又松又软。接下来,阿太在锅里放点油,烧热后米糕下锅,随着米糕在油锅里发出的“嗞嗞”声,那熟悉的而又诱人的香味立刻在屋子里弥漫开来。阿太再来了一招颠勺,米糕立刻换上了金色的“衣裳”,可以出锅了。邻家的几个孩子也闻着香味就过来了,我们那时候个头都不高,只好踮着脚尖,勉强让下巴搁在桌上,每人都是一手一个,迫不及待塞进嘴里。那米糕,脆脆的,咬起来“咔嚓”、“咔嚓”响,颇有饼干的口感。吃到里面,却又是韧性十足,使劲嚼,甚至用手撕,也不会断,又有点像口香糖。而故乡米糕最绝的,就是那闻起来香,吃起来更香的味道。有时,一小块米糕不小心掉地上,不等小狗来叼走,那些受不了香味诱惑的“小馋猫”可不管卫生不卫生,立刻弯下腰,捡起来就往嘴里塞。
这一切,虽说只是回忆,但那米糕的香味,却一直在嘴里回味,一直在心头回荡。
已经渐渐习惯了春夏秋冬的交替,它们的变更已不能像儿时那样使我欣喜了。也许是什么将它们同化了吧,像被砂轮磨去了原有的独特的棱角,变得越来越相似。而当我离开故乡的夏天又回来时,才发现,我还是那么的留恋,留恋它独有的味道,是我无论在草原还是海滨的夏天都没有找到的味道。
过去最爱的是屋后的那座花园,尽管它现在已失去了那分野趣,变得精致、美丽,却挥不掉曾经的影子,尤其是在夏日。土地上长满厚厚的草,柔软温暖,拥簇着躺在草中的人儿,翻个身,惊动了懒懒的晒着太阳的蟋蟀,于是它便开始了不绝于耳的歌唱,为那悄然逝去的快乐时光。
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