面对竞争横飞的生活,员工都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让普罗星人在宿舍生活中更好的展现自己的风采,管理科决定承办此次活动,让普罗星员工的多才多艺在员工宿舍内形成一道美丽的风景线。
一 活动名称
Show·Time厨神大赛
二、活动宗旨
弘扬饮食文化,展现员工风采
三、活动背景
为了进一步创造文明和谐的宿舍生活环境,丰富广大员工的业余文化生活,提高员工的动手能力和培养宿舍成员之间的团结协作精神,由管理科承办的杭州普罗星淀粉有限公司第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。
四、活动目的
(1)通过此次活动,宣传饮食健康及饮食文化,在组织厨艺活动的同时让员工学会健康饮食;
(2)通过此次活动,锻炼公司员工的动手能力,丰富员工的生活,营造良好的生活和学习氛围。
五、活动时间、地点
活动报名时间:2011年10月24日-11月1日
活动准备时间:2011年11月3日
活动比赛时间:2011年11月3日18:00正式开始
活动比赛地点:元成宿舍4棟厨房
六、面向对象
杭州普罗星全体在职员工
七、活动流程:
(1)报名工作
本次比赛以科部为单位,参赛员工在部门范围内自行组队,男女不限,每队2人,部门人数在10以下的部门之间可以自由组合结队.10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送管理科李鹏报名,包括:队员、菜名、原料、配料等,报名表见附件。
(2)裁判
将邀请各部门领导、宿管阿姨及大众评审担评委
(3)材料准备
请各代表队自己准备所需材料,管理科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜,其中要保证至少一荤)。
我们将为大家准备通用材料:油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等,如果还有其他需要请及时跟我们联系。
(4)活动决赛
1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场,并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查,确保比赛正常进行;
2、评审团提前十分钟到达比赛现场,核对比赛选手资料及菜品介绍;
3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场,清洁双手,整理着装,做好比赛前的准备工作;
4、比赛正式开始后开始计时,每道菜以二十分钟为上限;
5、菜品制作后,参赛选手应现场对菜品进行简单介绍;
6、评审团综合评分,并当场公示,并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等;
八、评分细则:
比赛实行百分制 作品整体美观: 30分 作 品 的 味道: 60分 时 间 控 制: 10分
九、颁奖典礼
根据决赛成绩,评出一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名及其他奖项若干,具体视报名情况另行邮件通知:
一等奖150元 二等奖100元 三等奖50元 纪念奖若干。
由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。
策划单位:杭州普罗星管理科
二零一一年十月月
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