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超市策划方案(3)

时间:2014-09-04 作者:刘佳鹏 分类:方案 来源:书通网

(11)下初次定单;

(12)新品上市须提前10天报备采购部,更改交易条件及价格须在采购部同意一周后执行;

六、价格策略

本超市在为校园师生服务的同时也要最求一定的效益,在运行过程中以平价销售为主,由于超市的商品可能会受到需求、库存、季节变差等诸多因素的影响,所以需要偶尔做出一些价格反应。具体将运用到低价、促销价、季节性变价策略。

七、销售策略

校园超市的主要销售渠道为:终端店面销售、学校单位联合行销、开展各种促销活动三种。

1、终端店面销售:超市销售主要采用零售方式。通过学校减少进入壁垒。学生和老师一般较为相信校内的超市,发生问题处理及时,且信誉有保障。

2、学校单位联合行销:学校对办公用品需求较大,学校学生需要的学习用具较大,学校开展活动所需的道具、装饰用品较多。为了能给学校师生服务,为了能给他们带来方便,本超市可与学校合作,为他们带来方便的同时为他们节约一定的开支。

3、开展各种促销活动:为了刺激消费者的需求,为了提高超市的效益,超市除了打折、特价以外还需要开展其他的促销活动。如抽奖、积分、赠送礼品、赞助等。

八、管理制度

1、人事调配制度

(1)店面管理者1人由所有股东或者任命的管理者轮流管理,以不与学习时间相冲突

(2)采购主管1人由股东会任选,每次采购临时任选一名采购助理,起监督和协助的职能。

(3)收银员1人选2-4人为储备收银员(偏向勤工勤工俭学者)以备不时之需。

(4)营业员3人选3-10人为储备营业员(偏向勤工勤工俭学者)以备不时之需。

(5)会计1人长期固定员工

(6)出纳1人为节约成本在股东内选举

若需其他工作人员,股东临时暂任。

估计在职工作人员为8人,基于不与学习时间发生冲突而储备一定数量工作人员。实行计时工资制,工资按周次发放。

2、店面管理制度

超市的营业时间视市场状况而定,一般情况为冬季:7:30—21:30,夏季:7:00—22:00营业前

(1)人员出勤,仪容、仪表;清洁店内卫生;

(2)检查货品是否完好,整理货品、货架;

(3)备好当日所需各类票据,如小票、发票、收据等;

(4)预备所须零钱,所需金额及面值依据实际情况来定;

(5)了解当天新上产品及其价格;

营业中

(6)了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置;

(7)巡视负责区域内的货架,了解销售情况,是否需要紧急补货;

(8)是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品;

(9)是否进行中途存款;

(10)价格卡与商品陈列是否一致;

(11)交接班人员是否正常运作;

(12)协助顾客做好服务,如回答顾客询问,接受顾客的建议;

(13)注意卖场内顾客的行为,有礼貌的制止顾客的不良行为;

(14)为顾客做结帐及产品包装服务;

营业后

(15)是否仍有顾客滞留;

(16)卖场射灯、招牌灯等设备是否关闭;

(17)当日营业现金是否全部收好(锁好);

(18)整理各类票据及当日促销物品;

(19)填写交接班记录;

(20)进行当日盘点,填写登记销售日报表;

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