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食物的消化教学反思(2)

时间:2014-07-23 作者:李任豪分类:反思来源:书通网

反思四：食物的消化教学反思

本课主要是让学生在对消化的原有理解之上，通过比对消化器官图，猜想食物在体内的“旅行”过程和进行模拟实验，初步认识主要消化器官的功能并建立起食物消化需要多种器官共同参与完成的认识，在此基础上建立他们的健康意识，合理饮食。　　

《食物的消化》作为生命科学领域——人体学中一个重要话题，学生多多少少知道一点，但他们的认识是不全面、不完整甚至是模糊错误的；同时，在人体消化系统里，只有食物旅行中的出发点和终结点是能用肉眼观察到的，其他消化器官不能被直接观察到，属于人体暗箱问题，这一点对学生来说也是一个认识上的难点；另外，作为一个系统，各消化器官各具什么功能，是如何协同发挥系统作用的，又是学生既感兴趣同时知之甚少的内容。以上这三点，作为执教者的我，是通过事先多途径多种方式的调查获得的相关信息。所以，对于本课的执教，调查学生的前概念，抓住学生认识上的误区、盲区、模糊区，找到他们的最近发展区是很重要的。只有符合学生的需要，切合学生的兴趣点的课堂设计才是有效课堂的基础，这是我最真的感受之一。　　

在激趣情境导入后，我直切研究主题，为了更好的培养学生科学素养，我在学生科学探究的过程中，充分体现学生的主体性，发挥他们的能动作用，让他们在参与科学探究活动中，自己动手绘制消化系统图。学生根据自己的前认知画出的食物旅行图是五花八门的。但从口腔出发到食道到胃的路径图大致相同，关键产生分歧之处在于胃以下部分，可大致分为三类：一、大小肠的顺序不同；大小肠的走势（直或弯）不同；大小肠的根数不同。我深深认识到这是一个非常有价值的教学资源，所以有意识地牢牢抓住它，不断地询问：你为什么这样想？没想到，学生的回答（尽管有些是错误的）是那么地具有思维的深刻性，如：大肠在前，因为胃里的食物更容易流下去；小肠在先，因为胃里的食物流向小肠，可以更慢些并且紧贴小肠壁，让营养万分更充分吸收；大小肠有多根，可以分流，更快更好地吸收营养，大小肠只有一根，如果有多根，食物到达肛门速度就很快，刚吃下去不久就要排泄，这跟事实不符等等。不管对与错，我先给予充分的自由时空让他们进行有序的辩论，而且点头示意。然后把正确的旅行图展示给大家，让学生观察对比，找出差异，#p#副标题#e#可以和同学之间将刚才有争议和有共同意见的地方找出来共同研讨，加深理解。我想，通过画一画，说一说，辩一辩，看一看，论一论的活动，在思维碰撞中理清食物在人体中的旅行进程，将模糊概念自然而然地转变为科学的清晰概念，这样对学生来说更有趣，印象更深刻，同时也解决了部分消化器官在其系统中的作用与功能。
　　
最后，我补充了肝胆胰在消化过程中的作用及主要营养成分是怎样被人体吸收的知识，这应是消化系统里的一个难点，我将它作为补充知识作了相关介绍，拓展了学生知识面，也使本课有一个相对完整的知识体系。
　　
遗憾的是，由于实验材料还没到位，书上的一个模拟实验没能在课堂中呈现，这个实验其实对学生了解食道的蠕动作用及食物在人体中的整个推进过程是很有帮助的，可使暗箱问题可视化。　

反思五：食物的消化教学反思

这一课的教学重点是了解人体的消化器官和食物在人体内的主要消化过程，并知道如何保护人体的消化器官。

探究新课之前，我先引领学生回顾了食物中有哪些营养物质，然后引入食物消化的讨论话题。学生很容易说出食物消化的过程：口腔--食道--胃--小肠--大肠。并且能马上理解这些器官都是消化器官。