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饭店管理演讲稿(2)

时间:2014-05-15 作者:杨佳琦分类:演讲稿来源:书通网

3、持之以恒、持续改进，坚持不懈地推进6s管理。我们不做应付主义、不搞形式主义，努力创新管理，把6s活动长期坚持下去，努力实现公司各项管理的新跨越。

当前，酒店行业市场的经营环境依然激烈，导入6s管理，就是为了继续深化公司的管理变革，解决公司在管理中存在的不足，我们必须运用科学的管理手段，巩固我们的管理基础，不断提高员工的综合素质和企业的整体形象。

6s推行过程中会碰到很多的困难和失败，希望大家不要抱怨，更不要推卸，这样是解决不了任何问题的。只有大家团结一心，把每个人的思想统一起来、智慧集中起来，一切困难都是纸老虎。希望大家长期坚持下去，不断创新管理的思想和方法，共同创建一流的现代化星级酒店同时收获一份属于自己的成功阅历。

篇二：饭店管理演讲稿

各位领导，各位员工：

大家下午好。下面就有我来围绕酒店服务标准化来做一个小小的演讲吧。

“现在酒店的员工不好管，服务时好时差，生意也是时好时差，很让人头疼，这里面除了员工方面的原因外，与酒店方面缺乏统一的对客服务标准有很大关系，今天这个主管这样要求，明天换一个主管又是另一种说法，员工根本无所适从。”要使酒店的服务质量保持一个稳定的高水平，必须有统一和规范标准，这样才能使酒店更大的发展的空间。

“对酒店业来说，服务标准化是非常好的管理工具，一旦实施的好，可以获得很好的经济效应。根据调查山东济南天发舜和商务酒店仅在菜品原料采购方面，通过实施标准化一年就可以节支150万元。

为了应对服务质量不稳定的通病,所以从今天开始我们在坐的全体员工要注重服务标准化，以后千万不要再时好时坏了。这样不仅会影响到我们自己也影响到了我们酒店，所以以后我们要做大酒店必须迈过服务标准化这道“槛”。

酒店服务标准化程度不高的现象，不仅影响了酒店服务的品质，而且制约了酒店品牌化’规模化的发展。山东济南市质监局标准化处处长徐勇说，以肯德基为代表的洋快餐，最大的优势就是标准化，包括口味、装修风格等，走到哪里都一样，从而可以迅速复制，实现规模化发展。

现在很多酒店提倡“个性化服务”、“超常服务”、“满意加惊喜服务”等等，都需要建立在标准化服务的基础上，没有标准化服务作基础，个性化服务是无从谈起的。标准化是保证服务品质的先决条件，酒店要真正做大、做强，标准化是基础和前提，不具备标准化管理的能力，也就不具备真正的市场竞争能力，所以，在坐的全体员工们在以后的工作中我们要以更严格的标准要求自己，不断提高服务质量，实现酒店标准化、规范化、科学化管理，使美食美客酒店以四星级酒店标准来服务，成为驻马店饭店业的一颗璀璨明珠。

最后我想说我们大家要记住这八个字“团结一致宾客至上”，这就是我们后厨的口号也希望成为你们前厅的口号，我坚信美食美客的明天会更好。

谢谢大家，我的演讲完毕。

篇三：饭店管理演讲稿

大家好，我是来自俱乐部的xxx。很高兴能有这样的机会站在这里演讲，我是一位实习生，刚到酒店不久，今天的演讲我就依据着我入职以来的亲身经历来说。我演讲的题目的：真诚点亮道路，服务创造价值。

遥遥宇宙，茫茫太空，漫漫人生。这世界说大就大，说小也小；人生道长也长，论短也短。总之，我犹如大海之中的一叶扁舟，从大学的象牙塔中步入社会的大染缸，染成黑？变成白？这些都不得而知。毕业等于失业，这样的调侃确是现当今社会中的一种普遍现象。一位学者评论道：在大学犹如在摸黑前行，将来的道路都不知晓，但未来的理想之光像希望般指引着你步入社会；而当毕业之时，豁然开朗的复杂社会却让我们的学生一下子找不着北了。或许有过茫然，多少有些无奈，但这都是我未到七星工作之前的心境。