篇一:羊肉汤
说到吴江的美味小吃,我就不由自主地想到了我的最爱——羊肉串。每见到羊肉串,我总是忍不住要买个几串,这次也不例外。
来到大润发后的美食城,迎面一股香味扑鼻而来,抬头一看,呀,前方烟雾缭绕,人们在那边排起了长队,我一看,羊肉串!太好了!我迫不及待,拿了钱就冲过去排队,恰好,羊肉串还没烤好哩,看着这些美味的羊肉串,我不禁“口水直流三千尺”。
只见烤羊肉串的师傅熟门熟路地把一大串生羊肉串放在燃烧的火上面,烤一会儿正面,烤一会儿反面,还不时撒上一些调料。不一会儿,羊肉串的香味就在烟雾中向我袭来,啧啧,真香啊,一见烤好了,我立即买了个五串,开始细细品味。
第一口,呀!又香又辣,美味可口,从舌尖到舌根,充满了浓浓的香味,果然好吃!怪不得这儿的生意红火。
咬了第一口,就忍不住要咬第二口,咬了第二口,就忍不住要咬第三口……在我狂轰滥炸般地猛吃下,第一串就报销了。真是太太太太好吃了!尝过一次甜头,我便大口吃了起来,一下把五串羊肉串给吃了个精光。还有点意犹未尽,抹抹嘴巴就又买了五串,由于我太心急了顾不上还烫不烫,直接咬了上去,只听“哇”的一声惨叫,我把热气腾腾的羊肉串吐到了几米开外,实…实在是太烫了!可谓“心急吃不了热豆腐”呀!
尝过第一次苦头,我再也不敢大口地咬了,一小口一小口地品尝羊肉串,真是色香味俱全呀!
么样,经过我的介绍,你也很想吃了吧,哈哈!
篇二:羊肉汤
莱芜的羊汤算不上家喻户晓,但在省内也是小有名气的。那么今天就由我来带大家来认识一下莱芜的羊汤吧!
想喝道美味的羊汤当然要先来做了,你可别小看做羊汤的过程,这里边可是大有学问的哦。做羊汤必须要用新鲜的山羊肉,到了这儿就遇到了一个难题——山羊肉这么膻,怎么能做好羊汤呢?这你就不懂了吧,羊肉在下锅之前要先在水里泡一个小时左右,这样不但可以把羊肉里的血水泡出来,还能大大去除羊肉的膻味。
羊肉准备好了,但还不能下锅,因为煮羊肉的汤还没准备好呢。这可不是单纯的清水,是用羊骨熬出来的骨头汤。一切准备完毕,下面就能下锅煮了。在一个大锅里放入骨头汤和泡好的羊肉,当然还要放入装有八角、花椒、白芷、桂皮等调料的料包。先用大火烧开,再用小火炖上三四个小时,美味的羊汤就出锅了。
羊汤做好了,接下来就是吃了。羊汤色泽光亮,呈乳白色,有点像淡淡的牛奶。吃一口,汤清肉嫩,不肥不腻,不腥不擅,味道鲜美,尤其是在寒冷的冬天,喝上一碗热乎乎的羊汤驱寒暖胃,真不愧是莱芜的名吃!
怎么样,想必你已经对莱芜羊汤有所了解了吧,有空一定要来尝一尝莱芜羊汤哦,一定不会叫你失望的!
篇三:羊肉汤
洛阳牡丹甲天下,洛阳水席也算一绝,洛阳十三朝古都,悠久的历史更不用我来讲。来到洛阳,一定要尝尝清真美味的羊肉汤,也许别的地方也有,但洛阳的羊肉汤却一定是别有一番风味。
羊肉汤主要分汤、肉、饼三部分。汤是用自己的独特的秘方,挑上好羊骨50斤以上熬一天一夜,那真是鲜香无比;羊肉也是挑上等的熟羊肉,切得薄薄的,鲜嫩无比;饼有两种,一种:摊得薄薄的,切的细细的条,另一种:饼是原味的干烧饼,自己撕得碎碎的,香菜、葱花和辣椒等调味品自己根据喜好来添加。
还未进店门,扑鼻的香味就引得你不由自主地去品尝羊肉汤的鲜美。先拿一只碗,放上一把肉,撒些许香菜、葱花,舀上一勺汤浇在上面,再滴上一两滴辣椒油,香味四溢,口水都快下来了。坐好,把饼小心放入汤内,片刻,饼吸饱了汤,汤浸透了饼,用筷子来起饼送入嘴中,轻轻一嚼,软软的、筋筋的,那浓香的汤汁顿时溢满全口。微咸,微甜,微辣,微热,感觉有一种说不出的爽快!注意!千万不要先喝汤,小心烫了嘴巴。
羊肉的历史悠久,据说从西周时就有了。
我非常喜欢喝这历史悠久、精典美味的羊肉汤。来洛阳的朋友,千万不要忘了品尝一下洛阳的羊肉汤。
篇四:羊肉汤
我非常喜欢吃羊肉汤,上周末,妈妈又带我去吃。
一进去,一股浓郁的羊肉味扑鼻而来,我深深地吸了一口气,发出一声赞叹:“啊,好香呀!”说完,我就在人群中寻找空座位,而妈妈则排着队,静静地等待。我终于找到两个座位,坐在那里,仿佛等了一个世纪,妈妈才给我端来了一碗冒着热气的羊肉汤。我迫不及待地拿起筷子,夹起一根根粉条,使劲往嘴里送,烫得我直缩脖子,满满一嘴,还使劲往里塞。不一会儿,一大碗就被我吃得所剩无几,一仰脖子咕噜咕噜,汤也被我喝得光光的啦,打了个饱嗝,跟妈妈一起走出了门。
羊肉汤味道鲜美,让人即使在炎炎夏日也能吃得过瘾,而且现在它已经被打造成了太原最有名的特色小吃,你也来尝尝吧。
篇五:羊肉汤
说起萧县,那可是著名的羊肉之乡,那里盛产羊肉,而说起羊肉汤,那绝对是棒极了,恰巧我的妈妈是萧县人,萧县也算是我的家乡吧。
有人会说:“现代的城市里不都有萧县全羊倌吗?”“不。”我可以遗憾的告诉你。“那些全羊倌啊?十有八九是冒牌的,你如果发现味道不对的话就赶紧拨打12315,干什么?举报阿!”好了现在来说正题,要说羊肉汤,我认为萧县的羊肉汤是独一无二的,味道好极了!喝100碗都喝不够!记得一次我饿了,就让妈妈给我做晚饭,你猜妈妈给我做的是什么?当然是一大锅羊肉汤哩,里面有粉丝、羊肉和大白菜,每次吃时那味道总是那么的浓,感觉怪怪的,百吃不腻,就连我最不爱吃的大白菜也都吃个精光。
此时我仿佛身临其境,全身都充满了要再来一碗的干劲,于是真的再来了俩碗,嘴里还含着那汤的浓,肉的香还有白菜的清爽,这一幕让我回味无穷。
既然那么好吃我当然也会有好奇心,于是就问:“妈妈你做羊肉汤怎么那么好吃啊?跟别人做的还不一样。”“那当然,这是你老妈的秘方。”老妈奸笑了一下。虽然我还是不懂,但我知道反正我家乡的羊肉汤就是秒!嘻嘻,在座的是不是也最馋了呢?那就来萧县尝尝这里的羊肉汤吧!
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