篇一:餐饮服务心得体会范文
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素:
1、微笑 在餐饮日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.
2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”, 要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高餐饮的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.
3、准备 即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.
4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低, 感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.
5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.
6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在餐饮就像回到家里一样.
7、真诚 热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别餐饮业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使餐饮立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“欧迪娱乐世界”感受到不一般的快乐
推荐阅读
心得一: 柜员服务心得体会 时间飞逝,转眼我在邮储银行已经将近一年。我怀着满腔的热情和美好的憧憬走进建设银行的情形油然在目。我在一线柜面工作,在邮储银...
心得一: 殡葬服务心得体会 近一段时间,一直在参与市殡仪馆组织的殡葬礼仪服务的培训学习,说起来,殡葬服务工作中,女性员工确实少见,难怪公公婆婆说,这丫...
服务群众心得体会 范文一: 在十二五规划全面启动,建党90周年即将到来,按照市委市政府的统一部署,我中心开展了 深入基层、服务群众主题活动,这次活动的...
篇一: 服务意识心得体会 范文 服务在我的印象中正如李部长所讲到的,也是大家都一致认为的。就是旅客问什么我就说什么,旅客要什么我就给什么。当通过进一步...
篇一: 优质服务心得体会 范文 什么是优质服务?本次的业务学习给我带来一份全新的感慨,也让我对幼教工作有了更深一步的了解和认识。对照自己以往的想法和做...
篇一:超市优质服务心得体会“爱护信誉要像爱护的眼睛一样,对待顾客要像对待的亲人一样温暖”,这是大楼员工每天早晨都要大声宣读的誓言,是时刻铭记在心中的口...
服务提升年心得体会一:服务提升年心得体会 近期,中石化云南石油分公司发起关于“2014年服务质量提升年”大讨论的活动,旨在提升中石化员工服务质量提升,...
心得一:在职党员进社区工作心得体会 今年9月份开始开始,根据上级的的工作部署,我参加了区直机关在职党员进社区开展志愿服务活动,我们进入的是万泰社区,在...
篇一: 为人民服务心得体会 范文 在那全国一片红的时代,《为人民服务》是我曾经背诵过的毛著之一,但那时只是为了背诵而背诵,对于其中含义并没有深刻理解。...
篇一:酒店服务员培训心得体会酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐...
篇一:服务员工作心得常常想,服务员这一职业,因它的多面性、不规律性、危险性...等等诸多工作特性,所以决定了想要做好它,确实不容易。它需要我们不仅要有...
心得一:教师个人“为民服务,创先争优”心得体会 观看中央电视台《焦点访谈》“为民服务,创先争优”的电视报道后,我感受颇深。创先争优是深入开展实践科学发...
心得一:坚持为民服务心得体会 在新的历史条件下,坚持全心全意为人民服务的宗旨有着特别重要的意义。一是我们党处在执政地位上,虽然有了为人民服务的更好条件...
心得一:护士微笑服务心得体会 随着社会的发展进步,人们的保健意识增强,护理活动有了新的内涵:过去护理人员提供的只是护理技术,而现在注重的是护理服务,变...
心得一:高中社区服务心得体会 我在2月迎来了寒假,当然,也是我迎来了的第一次经历社区服务。对于一个高中生而言,敢于接受挑战是一种基本的素质。虽天气炎热...
心得一:供电优质服务心得体会 随着各个行业之间的竞争越来越激烈,特别是我们供电行业,谁有先进的信息技术、科学的经营管理方式、独具特色的企业文化、超值的...
心得一:高速微笑服务心得体会 微笑是全世界最美的通用语言,它传递着亲切、友好、愉快的信息。随着我国社会的发展,时代的进步,对于各种服务行业而言,微笑已...
心得一:客服实习心得 怀着一颗诚挚而兴奋的心踏进天源的大门。经过一个星期的实习,我对天源有了或多或少的一些感觉,郑经理气质、漂亮,张秘书可爱、亲切,同...
心得一:服务礼仪培训心得体会 今天下午,我们公司上了一节生动又受益匪浅的服务礼仪课-由z国际物业服务黄经理主讲。 服务礼仪是指服务人员与顾客接触或提供...
心得一: 旅游服务行业心得体会 当过了一年多的时间后,我再次看我写过的文章《导游的服务标准是什么?》的时候,这次看后的感想,和我一年以前写文章的时候的...
心得一: 文明服务培训心得体会 时间过的真快,转眼这期培训已经过去3天了,但我感觉这3天时间过的很充实,受益匪浅。授课老师通过生动活泼的讲授,内容丰富...
心得一: 学生社区服务心得体会 学校在假期里安排了为社区服务活动,我感到十分高兴,因为这可以锻炼我们的社会实践能力。通过开展社会实践活动,我体验到了生...
心得一: 为民服务专题心得体会 9月29日下午2时,住建部召开了住房城乡建设系统窗口单位和服务行业创先争优视频会议。会议的主要任务是认真学习中央领导同...
篇一:社区服务之体会通过这次的社会实践,让我学会了很多东西,我深深地感受到一个人在工作岗位上的那份热情。正因为如此,我才渐渐地懂得了一个道理:要创造自...
心得一: 大学生志愿服务心得体会 爱心、奉献,不求回报,讲求付出,从中收获快乐。这是我们每一位大学生志愿者共同的理想和心愿。 我是xx级的一名青年志愿...
篇一: 学习为人民服务心得体会 毛泽东主席说过:人总是要死的,但死的意义有不同,中国古代有个文学家叫做司马迁的说过:人固有一死,或重于泰山,或轻于鸿毛...
心得一: 转变作风服务群众心得体会 关于如何以服务群众为目的,进一步转变工作作风提升工作效能,我认为作风问题,关心民心向背,关系事业成败,关系党的生死...
篇一: 学先进转作风强服务促发展心得体会 典型就是旗帜,榜样就是力量。通过观看《新闻联播》、《焦点访谈》等新闻媒体对龚全珍先进事迹的报道,阅读学习《龚...
书通网www.kj-cy.cn为广大网友提供: 优美的诗句、伤感的句子、好词好句、唯美的句子、思念的诗句、经典语句等学习生活资源。