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酒店服务员岗位职责(2)

时间:2013-06-22 作者:陈锦鸿分类:职责来源:书通网

篇二：酒店服务员岗位职责范文

    【管理层级关系】
    直接上级:楼层领班
    【岗位职责】
    对楼层领班负责,从事客房清洁和服务方面的日常事务,提供给客人高水准服务。
    【工作内容】
    早班:
    1、按程序清扫客房,确保符合标准。
    2、按标准,补充各种客用品和巾类。
    3、根据客人的实际消费补充各种饮品。
    4、填写有关工作报告表。
    5、保持区域公共卫生的清洁。
    6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。
    7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。
    8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。
    9、保持各种服务工作处于良好状态。
    10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
    11、按顺序清理房间:先做vip房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
    12、下午2:00后,如仍挂着"请勿打扰"牌的房间,一定要通知领班。
    13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。
    14、做好钟点房的清洁工作。
    15、做好工具的清洁保养。
    16、及时派入当日的报纸。
    17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。
    18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
    19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。
    20、完成楼层领班分派的其它任务。
    中班:
    1、为所有预抵和住客的房间提供服务,并把当日报纸派入房间。
    2、为客人提供免费擦皮鞋服务。
    3、清扫离店的房间,晚九点前清扫好的房间吸尘,九点后清扫房间交早班吸尘。
    4、保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。
    5、客人有需维修的应该及时报修,并跟踪维修。
    6、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒,准备明天的使用。
    7、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。
    8、做好消防安全检查。
    9、有vip客人需要站立服务。
    10、遇到突发事件,可疑人员要及时向上级反映。
    11、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。
    12、完成上司安排的其它工作。
    13、检查空房,关闭房间空调。
    14、下班前检查好各项工作完成程序,做好记录,与下一班做好交接。
    夜班:
    1、检查楼道,并收取客人门外的洗衣,留意在住客人动态,做好记录。
    2、检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。
    3、按照夜班工作程序严格操作。
    4、按规定的时间在楼层巡视。
    5、完成上司分派的其他工作。
    6、检查好离店房间工作。
    7、检查房间门锁是否锁好。
    8、把当晚发生的事情报告上级并做好记录。
    9、做好夜班循环保养工作。
    10、当班结束后与下一班做好交接工作。