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酒店房务部年终总结(5)

时间:2013-01-19 作者:朱全分类:总结来源:书通网

加强对制服房、库房de治理。3月对制服房规模进行改造，以适应日趋增多de工服及布草容量。下半年库房并进采购部治理，制服房只负责客人衣服送洗及员工制服治理，分工比较明确，有利于制服房治理de条理化，制度化，一是严格控制换装时间，二是服装严格分类悬乖冬并做明确标识，以便员工在最短时间内找到工服，进步工作效率。

今年上半年，房务部一项重要工作，是院士会de接待工作。正是由于各岗位de齐心协力de工作，4月2至5日，“中国科学院院士初选会议”在京师大厦de顺利召开。期间，房务部主要负责院士会议de组织、会议室布置、会期服务、客房服务及保洁等工作。接待会议过程中，各治理层紧张有序，考虑周全，确保每一个环节不出纰漏。我们de优质服务，符合标准要求和规范，得到了各级领导de充分肯定。首先，做好组织策划工作，从各方面做好迎接会议de一切预备。其次，做好外部沟通及内部沟通工作，及时协调，迅速处理。

二、治理要素de实施情况。

1、基础设施de治理。平时仔细检查房间设施，发现题目及时报修；十一月底利用淡季时机，对各楼层每间客房de设备设施进行了全面、仔细盘查，并对存在de题目登记造册，集中与工程部联系维修（如比较严重、数目较多de浴缸塞），进行同一备料更换，以给客人营造方便舒适、细节完善de居住环境，为迎接明年新de客房任务做好硬件预备。

2、各种标识de同一治理。对客房、公共区域及时做好各种标识，正确引导客人。

3、物资物料de治理。领料过程及手续齐全，严格执行审批制度。客房一次性耗品及食品de领取、储存、配送、报废，全部按照规定进行，做到数字正确，手续无误。

4、工作方法。制定各岗位工作标准及流程，不断完善存在漏洞de地方，确保用正确de工作方法来指导员工提供服务，让所有工作处于受控状态。

5、工作环境、环保措施和环境卫生。确保符合行业标准，客房经过卫生局检查，接受分歧格地方并进行整改，制定《客房卫生治理制度》及《消毒间工作治理规定》，拟配备消毒柜，并将制度上墙。

6、职业健康安全治理。对客房、保洁各岗位存在de潜伏风险进行识别，针对危险源制定措施，并对员工进行工作过程中de自我保护教育，确保安全服务。如保洁高空刮玻璃，有腐蚀性化学药品de贮存和使用。

7、内部沟通治理。确保内部沟通渠道畅通无阻，通过现代通讯工具（手机、呼机）、早会、文件等形式进行信息沟通。与其他高中生作文网小学四年级作文部分及时就工作中一些接口处题目进行沟通，如与接待和收银及时通话，互相提醒，避免了很多不必要de耽误和过失。为了更好地与其他部分配合好工作，在申总de组织下，召开了前台、房务中心及收银三方协调会议，解决了日常工作中de一些共性题目，起到了良好de沟通作用。

8、顾客满足度。客房配备《宾客意见书》，房务中心及时做好顾客意见de登记和传达，以便能及时解决客人de意见和建议，改进我们de工作，也给客人留下良好de印象，体现我们对客人de尊重。

9、过程监测及持续改进。加强各层次监视治理，确保优质服务，发现分歧格及时制定整改措施。

三、加强人力资源治理，知人善用，重视培训，奖罚分明，优化资源组合。

1、对员工进行不同层次de培训，同时鼓励他们参加饭店英语等级考试、物业考试、职称评定考核及大厦内部各钟培训考核。提供学习机会和各种学习信息，为员工制定工作目标，鼓励员工自我学习和自我发展，努力进步自己de综合素质。